螃蟹性寒，有些人不宜食用。
(1)已经伤风、发热、胃病、腹泻的人，吃了螃蟹会使病情加剧。
(2)原有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆石症、肝炎活动期的人，最好不吃螃蟹，以免使病情加重。
(3)对螃蟹过敏的人，吃后容易引起恶心、高血压、动脉硬化、高血脂的人，也应该少吃或不吃蟹黄。
(4)因为蟹黄中胆同醇比较高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人，也应该少吃或不吃蟹黄。
(5)脾胃虚寒的人，也应该尽量少吃或不吃螃蟹，因为食后容易引起腹疼和腹泻。如果出现这种情况，可以用性味辛温的中药紫苏15克，配加生姜5～6片，加水煎服，便可以很快止痛、止泻。
