高血脂症患者饮食禁忌

　　目录：

　　第一章：高血脂症患者饮食宜忌

　　第二章：高血脂饮食 专家教你如何安全吃肉

　　第三章：做好7件小事能够有效降血脂

　　编者按：高血脂与高血压和高血糖并称为三高，也就是人们眼中的富贵病。如何才能有效的降低血脂呢？在饮食方面我们又应该注意什么呢？下面小编就和大家一起来看看吧！

　　高血脂症患者饮食宜忌

　　高血脂是指血清中脂类物质的浓度增高超出正常范围者，包括高胆固醇、高甘油三酯等单项增高或这些物质同时升高。当机体摄入过多热量或过多含脂肪的食物时会出现高脂血症，而高脂血症如不注意控制，很容易导致动脉硬化，终导致心脑血管疾病。

　　目前我国居民进食肉类、油类较改革开放前明显增多，导致高脂血症也明显增加，因此控制饮食对防治高脂血症非常必要。通过控制高脂血症，从而控制心脑血管疾病的发生或发展。高脂血症患者的饮食需注意控制肉类进食量和用油量，具体饮食原则及注意事项如下：

　　1．均衡的饮食：一天的食谱应包括四大类食物： （1）奶类或奶制品； （2）鱼、肉、家禽及豆类； （3）五谷类；（4）蔬菜及水果。

　　2．减少进食高脂肪及高胆固醇食物，如肥肉、动物内脏和脑、蛋黄、贝壳类、鱿鱼、墨鱼等。

　　3．多吃富含膳食纤维的食物，如燕麦片、全麦食品、水果、蔬菜。

　　4．少食高糖份的食物，如糖果、甜饼、甜点心、雪糕、汽水等。

　　5．饮食宜清淡，少吃太咸的食物，如咸鱼、咸肉、咸酸菜、咸话梅等。

　　6．戒酒或减少饮酒次数或量。

　　7．食量与体力活动相适应，保持正常体重，肥胖者宜减肥。

　　8．可适当多选食有降压、降脂、降胆固醇的食物，如菌类、海带、紫菜、芹菜、蒜苗、赤小豆等。