锡纸烤鸡翅 不会糊的做法教大家

　　锡纸烤鸡翅是一种很有创意的做法，在锡纸上烤的鸡翅受热均匀，不会出现烤糊掉的情况，而且肉质很软嫩，很好吃，多吃鸡翅对人体也很不错，那么大家知道锡纸烤鸡翅的做法吗?锡纸烤鸡翅怎么做才脆皮呢?下面小编就为大家介绍一下好吃的锡纸烤鸡翅吧。

　　烧烤鸡中翅

　　材料

　　鳕宝1包，鸡翅8只，红萝卜1/4根，芦笋4根，葱段数片，生抽1大匙，鲜味露2小匙，黑胡椒1包，姜片少许，米酒1大匙，烤香酱适量，黑胡椒牛排酱适量。

　　做法

　　1.所有材料洗净，将鳕宝及红萝卜各切成长条状8小段，芦笋切半备用。

　　2.鸡翅去骨后，与所有腌料材料一起放入容器中腌约10分钟备用。

　　3.取出腌好的鸡翅，将切好的鳕宝、红萝卜与芦笋都塞进鸡翅里，8份全部作好之后，即可刷上适量烤香酱和黑胡椒酱，以上火220℃、下火200℃烤10∼15分钟即可。

　　蜜汁鸡翅

　　材料

　　酱油15毫升，白糖5克，盐5克，蜂蜜30毫升，鸡翅中8个，姜片6片，料酒10毫升，花椒面3克，大蒜4瓣，五香粉3克。

　　做法

　　1.将鸡翅洗净后，用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以便入味，然后将大蒜拍成末放入鸡翅中，一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈)，搅拌均匀后 加盖腌制2小时，好能放在冰箱腌制过夜。

　　2.鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次，便于入味均匀。我直接用烤盘把腌好的鸡翅放在其中，烤盘预热后把鸡翅抹上蜂蜜入烤箱，200度上下火10分钟后再上一层蜂蜜，10分钟后出炉即可。

　　新奥尔良鸡翅

　　1、鸡翅500克，cook100新奥尔良烤肉料35克，清水35克。做法1鸡翅洗净滤干后放入盆里;

　　2、烤肉料加入等量清水调成糊状;

　　3、将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀;

　　4、拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味;

　　5、第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎;

　　6、将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面;

　　7、煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可。

　　小诀窍

　　如果用的是普通锅，可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油，如用不粘锅就不必放油了。

　　蜜汁叉烧鸡翅烤蔬菜

　　材料

　　鸡翅中，土豆，胡萝卜，洋葱，叉烧酱，蜂蜜，酷克100麻辣。

　　做法

　　1.鸡翅中清洗干净，表面划花刀。

　　2.麻辣调料适量加入到鸡翅中。

　　3.加入少量的花雕料酒拌匀腌制一晚。

　　4.圆形披萨盘中铺上锡纸。

　　5.淋上少许玉米油，用小刷子刷匀。

　　6.胡萝卜、土豆切成滚刀块。葱头切片。锅中少量油，稍适煎一下土豆和胡萝卜块还有葱头。