白果莲子鸡适合内湿体质的人吃

内湿体质者易出现腹胀、食欲不振、恶心、便溏、面部和四肢水肿等症状。

夏季进补可用白果莲子鸡

原料：白果50克，莲子150克，山药200克，鸡肉500克，黄酒50毫升，胡椒粉3克，植物油20克，姜、葱、盐、花椒、鸡精各适量。

做法

1、在鸡肉块中加入黄酒、食盐、姜、葱、胡椒粉、花椒末、鸡精，腌制约30分钟。

2、将白果、去莲心莲子用水泡软，山药去皮洗净后成块。

3、将鸡肉切块，和白果、莲子及山药放入蒸锅内，并加入植物油，待肉蒸熟烂时即可食用.