99％的人不知道如何吃鱼抗癌

　　吃鱼的好处你们都了解吗?鱼，是一种常见的食物，菜场里有很多种鱼，每一种都有它独特的口感和功效，所以鱼一直是比较受大家欢迎的营养食物，而且99%的人都不知道如何吃鱼抗癌。想知道鱼的营养价值及功效和鱼的做法大全吗?那就一起来看看吧。

　　吃鱼能抗癌，早已不是什么秘密了，很多人都知道，但也有人一无所知，下面就来好好的说一说。

　　清蒸带鱼能抗癌

　　材料

　　带鱼、葱5克、姜5克、料酒15克、精盐2克、海鲜汁10克、胡椒粉1克、香菜5克。

　　制作过程

　　1.把带鱼内脏去掉，洗净带鱼肚子(将带鱼肚子里的黑膜去掉)，不要把带鱼身子上的白膜去掉，改刀切成8厘米的段。

　　2.葱斜刀切成段，姜切成片，香菜去掉根和老叶，洗净待用。

　　3.将带鱼放入盘内，将精盐、料酒、葱段、姜片、胡椒粉均匀的撒在带鱼身上，拌匀腌上味就行。

　　4.上屉蒸约10分钟(大气)即熟，取出拣去葱段、姜片。

　　5.分别装入小鱼盘，放上香菜，淋上海鲜汁即可。

　　营养价值

　　带鱼味甘、性平，入胃经。带鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、维生素B1、维生素B2及烟酸等。对病后体虚，产后乳汁不足，疮疖痈肿，外伤出血有一定疗效。

　　现代医学证明带鱼身上的白膜中含有一种抗癌成分，能有效地治疗急性白血病和其他癌症，还可促进毛发的生长。中医认为可补虚、解毒、止血。

　　特别提示

　　凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏体质者禁止食用。

　　天麻鱼头辅助治疗颈椎病

　　配料

　　天麻10克，龙眼肉15克，山药20克。

　　调料

　　精盐4克，味精2克，胡椒粉1克，葱、姜各5克，植物油10克。