炒粉条的家常做法 粉条炒着吃简单美味

　　粉条一般的食用方法都是炖肉，这样肉汁的味道能够很好的溶于粉条之中，很鲜美，也很有营养，粉条炒着吃的话其实味道也是很不错的，很下饭营养也很棒，那么大家知道炒粉条的做法吗?炒粉条怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炒粉条的做法大全吧。

　　粉条炒着吃味道鲜美营养丰富，下面小编就为大家介绍一下炒粉条的做法吧，希望大家喜欢。

　　腊肉炒粉条

　　材料

　　腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许。

　　做法

　　1.腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用!

　　2.起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下!

　　3.带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅。

　　肉末炒粉条

　　材料

　　粉条、培根、虾米、蒜、生抽、蚝油、盐。

　　做法

　　1 粉条泡软，用水煮好，用凉水多冲几次，沥干水分。

　　2 锅内放油，放大蒜片爆出香味，放入培根末、肉馅和小虾米翻炒，放入粉条，搅拌，然后放生抽，蚝油，盐调味即可。

　　薄荷干炒粉条

　　材料

　　红薯粉、豆瓣酱、 生抽、葱 、姜、蒜、鲜薄荷适量、肉末。

　　做法

　　1、先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。

　　2、薄荷洗干净备用。

　　3、准备好豆瓣酱少许。

　　4、锅里放油，放入葱、姜、蒜 、豆瓣酱煸炒出香味。

　　5、放入肉末翻炒翻炒至变色。

　　6、放入生抽、白糖翻炒均匀。

　　7、放入粉条翻炒均匀 小火炒3分钟 不要加水 让粉条用油焖熟。

　　8、放入薄荷翻炒。起锅放味精、香油调味即可。

　　芹菜炒粉条

　　材料

　　粉条一小把，芹菜300克，猪肉100克，蒜两瓣，生抽，花椒粉，盐，鸡精。

　　做法

　　1.把粉条用温水泡软备用。

　　2.芹菜去叶留梗洗净切寸段备用。

　　3.猪肉切丝备用，蒜切碎备用。

　　4.炒锅注油烧热，下入蒜碎爆香，中火，下入猪肉丝煸炒变色后，倒少许花椒粉和生抽，炒至上色。

　　5.倒入芹菜煽炒，调入适量盐。

　　6.接着放入粉丝，向锅内倒少许水，将粉丝炒软，后调入少许鸡精即可出锅。