红枣的功效 别看枣很小功效确不小
红枣是我们现在比较常见的一种水果,并且也是含有极高营养的水果,红枣的功效是什么?有的人很喜欢吃红枣,每次都会吃很多,那么红枣吃多了会怎么样?生活中红枣的吃法有多种,大多都是泡水,红枣的吃法有哪些?下面一一为大家进行解答。
红枣的功效
降低胆固醇
大枣中含有比较高的维生素C,它可以有效的促进胆固醇的代谢,还能通过抑制胆固醇酶的合成,从而降低血液中“坏”胆固醇水平。
预防胆结石、坏血症
大枣中含有的维生素C还可以促使肝内多余胆固醇分解为胆汁酸,这样也可以减少我们患有胆结石的几率。另外,经常食用红枣还能预防坏血症。
增强免疫力
大枣是比较有营养的一种水果,它含有丰富的维生素,微量元素和糖类,具有很高的营养价值,在平时的饮食中添加一些红枣对提高免疫能力有比较大的帮助。
益气补血
红枣中含有较高的铁元素,与桂圆、花生、黑米等食材搭配食用对于缺铁性贫血有预防和辅助治疗作用。
养心安神
“红色养心”,中医五行学说中指出红色食物入心,故食用红枣可以养心。同时,红枣中的黄酮类成分能够抑制中枢神经兴奋度,睡前喝一些红枣水有镇静安神之效,对失眠多梦、忧思过度、精神紧张等症状有缓解作用。
预防骨质疏松
红枣中钙、铁含量比鲜枣更高,经常食用红枣对预防骨质疏松、妇女产后或女性贫血有重要作用。
美容养颜
俗话说“要想皮肤好,粥里要加枣”。红枣富含多种维生素,能够预防皱纹和色斑发生,保持皮肤嫩白。另外,红枣有温补功效,可以促进血液循环,让脸色红润。
防癌抗过敏
红枣中的三萜类成分具有抗肿瘤、降糖、降血脂、消炎镇痛、抗过敏的作用。
红枣吃多了会怎么样
1、过多食用红枣会导致腹胀,也就是肚子胀气。
2、过多食用红枣会对人体肾脏造成一定的困扰,同时会影响消化系统,会造成便秘等情况。
3、红枣的糖分很高,因此,糖尿病的患者要注意红枣或者红枣制成的零食是不能吃的,不热会导致糖尿病恶化。
4、在女性月经期出现水肿情况时是不能吃红枣的,因为红枣很甜,吃多了会生痰生湿,如此,这个时候红枣吃的越多,水肿的情况就会越严重。另外月经时出现腹胀或者体质是燥热的人也不能多吃红枣,不然会导致经血过多、腹胀更严重等情形。红枣在中医处方里,是一味常见的药食同源方药,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。
如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌症的,如在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣。这是因为,红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加重水肿症状。同时,有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。
5、量进食生鲜红枣,易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。
6、湿盛或脘腹胀满者忌食;湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
7、有宿疾、食积、便秘者不宜多吃;龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
一般不要超过5个,小的不要超过8-9个,大枣一般就是2-3个,因为一是糖分多,吃太多会导致吸收困难、浪费,二是甜食多了,会加口腔和食道负担,三是细水长流才符合营养要求。当然临时有需要,可以另当别论。如产后、失血、手术后等,一天煮食10多个问题不大。
1、红枣泡茶,可补气护嗓
很多人喜欢喝茶,但是如果经常喝同一种味道,往往容易感到腻。这个时候可以挑战传统的喝法,在茶中加入红枣,五分钟即可饮用,这种方式能够缓解胃寒、胃痛,也能补血补气。
2、红枣熬汤,可以止咳润肺
首先准备好红枣、银耳和冰糖,然后再放入水中,熬制成汤,盛凉之后即可服用,可止咳润肺。不过凡事不能过犹不及,不要喝太多,因为红枣,银耳,冰糖都具有补血的效果,喝太多容易流鼻血。
3、红枣熬粥,帮助人体安神养息
现在人们的压力越来越大,往往无法排解,经常睡眠失调,可以通过饮食的方式适当调整。比如利用红枣和粥结合,有助于安神养息,更有助于睡眠,让人们重新恢复活力。为了能够提高营养价值,达到更好的安神效果,可配合适量百合、莲子搭配,既能丰富口感,又能提升营养。
4、红枣泡酒,促进血管的通畅
红枣在浸泡过程中,内含的营养成分溶在酒里面,更容易被人体吸收,从而达到润滑肠胃,疏通血管的作用。但不同大小的同枣,效果也有很大的差别,红枣泡酒的时候,可以选一些颗粒硕大,口感鲜甜的红枣,有助于增添新鲜的口感,营养效果更佳。
5、红枣煮蛋,有助于补血养颜
将准备好的红枣,桂圆熬制成红糖水后,在其中放入鸡蛋,然后用小火炖熟即可饮用。红枣,桂圆都能达到补血的作用,和鸡蛋的鲜味融合,既能够为皮肤补充足够的营养,达到美容养颜的效果,也能补充气血,让肾脏功能更健康。
6、直接吃干枣
干枣经过长时间的暴晒,水分被晒干,而大量的营养维生素浓缩在干枣当中,所以干枣的营养是非常丰富的。而且干枣不需要其他的制作方法,饮食方法特别简单,直接吃即可,更能吸收里面的营养。
结语:上面已经为大家介绍了红枣的功效,大家也应该知道红枣对我们的身体是比较有好处的,在平时我们可以适当的吃一些红枣,但是注意一定不要多吃,生活中一定要注意饮食方面的健康。