晚春再不吃就过季的6种果蔬
有关于春季吃什么好的问题，大家各有各的说辞。但随着时间的推进，现已步入晚春，那么晚春再不吃就过季的6种果蔬，大家一定要多去尝一尝，别等过了这大好时节再去食用就没了那股新鲜劲儿了。想知道春季吃什么水果以及对身体有益的食物吗?那就一起来看看吧。
人们每天要吃的食物有很多，但所谓什么季节吃什么，所以下面要说的这些，大家可要记好了。
果中之皇枇杷助于防感冒
枇杷胡萝卜素含量丰富，在水果中排在前三名。还含有丰富的B族维生素、钾元素等，适当吃些对保护视力、润泽皮肤、控制血压等有好处。
果实中富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能刺激消化腺分泌，增进食欲。吃点枇杷不仅能令胃口大开，还能有助于预防感冒。
枇杷被称为“果中之皇”，除了营养上的优势外，也因为其具有一定的保健作用。枇杷的药用价值极高，果实、种子、花、叶、皮、根、蜜均可入药。
《本草纲目》中记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，因此，对肺燥咳嗽的人能起到药食两用的保健作用。而枇杷叶中含有苦杏仁苷，已被研究证明有祛痰、平喘作用。
枇杷属于上市期短的水果，要趁着季节买一些给家人吃。购买时首选白果，挑选成熟度高的，以果皮橙黄，茸毛完整，成熟、无青果的为佳。
吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因为不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷，有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建议吃太多，1～2个即可。
红嘴绿鹦哥菠菜根真正无农残
菠菜根号称“红嘴绿鹦哥”，营养丰富，但我们往往认为根老韧不好吃，直接丢进垃圾桶了。其实，菠菜根含丰富的纤维素、维生素和矿物质等，长在土壤中，不与外界接触，算得上真正的无残留农药食物。
给大家介绍一种健康又美味的吃法——巧拌五彩菠菜根。主料是菠菜根、黑木耳、腐竹、胡萝卜、粉丝、炸花生米、香菜。调料是蒜末、盐、生抽、米醋、香油。
做法是菠菜根洗净，泡3分钟，跟切好的木耳、腐竹、粉丝，泡好的胡萝卜一起焯一下(半分钟即可)。炸花生米拍碎，香菜切段备用，把这些放盆中，加蒜末、盐、生抽等拌匀，淋入少许香油即可。
营菠菜根味苦，口感绵甜，营养丰富，加入菌类、坚果、豆制品，营养互补。而且，粉丝可吸收蔬菜水分中的营养。
西兰花维生素C含量极高
菜花(包括西兰花)的维生素C含量极高，有利于孩子生长发育、提高人体免疫力。菜花还含有抗氧化成分，长期食用可降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等的发病率。
春季适宜吃哪些食物
红枣
古有云：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。专家认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
而人们在春天里的户外活动比寒天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
香椿
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，是时令名品。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
韭菜
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜宜人体阳气。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。
现代医学认为，韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。但要注意的是，有阳亢及热性病症的人不宜食用。
而且，韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
春笋
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
而且，春笋作为“素食第一品”自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。
春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
樱桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。
樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。
樱桃还具有美容效果，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑(脸上的顽固性斑或雀斑可以起淡化作用)。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的晚春再不吃就过季的6种果蔬，你们都了解了吧。这对于不明白春季吃什么食物比较好的人来说，真的是极好的。看了上面说的春季吃什么水果以及对身体有益的食物，感兴趣的就快去吃一吃。