牛油果的功效与作用 没想到这个不常见水果好处这么多
牛油果是一种水果，并不是很常见。牛油果的颜色很好看，很多女性喜欢牛油果也是因为它的颜色好看，而且还有很高的营养价值。那么牛油果的功效与作用有什么?牛油果的吃法也是很多的，具体有什么吃法呢?一些人说牛油果有减肥的作用，这是真的吗。牛油果减肥吗?
牛油果的功效与作用
保护肝脏
在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。
缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
保护子宫健康
研究表示，因为牛油果的长相和子宫是比较相似的，所以有一定的保护子宫和子宫颈健康的作用。女性朋友每个星期吃一个牛油果，能起到平衡激素、减掉分娩时候产生的多余体重，还能预防宫颈癌的出现。奇妙的是，牛油果从开花到成熟的时间也是9个月。
预防癌症
丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。
抗氧抗衰老
牛油果中含有丰富的甘酸油、蛋白质和维他命，也是很好的抗氧化剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收缩毛孔，皮肤表面形成的乳状隔离层也能有效的抵御阳光的照射，防止晒黑。牛油果果仁中的营养成分，富含维生素E、镁、亚油酸等等物质，能延缓皮肤的衰老。
丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
牛油果的吃法
1、直接食用将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
很多人不喜欢牛油果的味道，觉得味道太淡了，吃多了会有些腻人，可以将牛油果对半切开之后，用勺子将果肉挖出来，然后碾成泥。牛油果的果肉是很细腻的，很容易就会碾成泥，之后加入白糖或者蜂蜜，搅拌均匀之后再食用。
2、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。
3、做牛油果沙拉
现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半颗牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。
4、牛油果蘸芥末
在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。
选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用，口感类似食用三文鱼刺身。
5、烤牛油果
牛油果除了生食之外还可以加热食用，例如烤牛油果，把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。
常见的理由是，牛油果健康脂肪含量高，有助于抑制食欲，导致体重下降。此外，研究表明，高纤维食物，如牛油果，可以增加饱腹感。这就意味着饮食的数量或者次数会减少。
甚至还有证据表明,健康的不饱和脂肪有助于防止血糖峰值。这意味着牛油果可能有益于控制腹部脂肪。
结语：牛油果对身体的健康是有很大的好处的，但是牛油果的味道比价淡，所以很多人都不喜欢吃牛油果。上面给大家介绍了牛油果的吃法，喜欢的朋友可以试一试。