牛奶的营养价值 这种时候竟然不能喝牛奶
牛奶在我们生活中是比较常见的一种饮品，因为牛奶中含有大量的营养物质，不仅能促进成长，还能美容养颜，当然还有其他功效，但是，在喝牛奶的同时，要注意和牛奶的正确方法，什么时候喝是好的，而且如果不习惯喝牛奶，我们还可以将牛奶做成其他食物，提高我们的食物，让我们来看看牛奶有哪些功效和做法吧。
牛奶中含有丰富的维生素A，维生素B2，可以促进新陈代谢，使皮肤变得白皙有光泽。牛奶中的乳清可以防治多种色素沉着引起的斑痕，喝牛奶还可以增加体力，降低高血压，脑血管的发病率。牛奶中还还有大量的钙物质，容易人体吸收，孕妇和绝经前后的妇女应该多喝。
食用功效
喝牛奶可以促进幼儿的大脑发育，是小孩发育成长所必需的营养素，还可以起到镇静安神的作用，睡觉之前喝一杯牛奶有助于睡眠。牛奶中富含一种CLA的物质，可以起到抑制肿瘤，防癌的作用。经常喝牛奶还可以美容养颜，消除皱纹，保持皮肤光滑细腻，还可以补钙。
什么时候喝牛奶好
1、早餐后 牛奶中含有丰富的营养物质，是一种比较容易消化的饮料，早上喝牛奶不仅能润肠通便，而且还能补充能量，使人们能够以充沛的精力迎接新一天的工作与学习。但是不能空腹和牛奶，空腹喝牛奶很容易使蛋白质分解为能量消化掉，好在吃早餐后1小时左右喝牛奶，以便能更充分地吸收牛奶的营养。
2、下午4点前 下午4点，由于人们经历了接近一天的工作与学习，因此人体普遍会感到疲惫、困倦，此时我们需要为身体补充营养物质。牛奶富含蛋白质、乳脂，能帮助人体迅速吸收能量，缓解困倦现象。另外，由于工作压力大，人们无暇享受下午茶，而喝牛奶既方便又经济，是作为下午茶的不错之选。
3、临睡半小时 人们都说喝牛奶有助于睡眠，这主要是因为牛奶中含有的物质能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸。再者，牛奶中含有的微量咖啡因具有镇静的作用，能帮助人们快速入眠。此外，由于人在睡着之后，血液中的钙会下降，若在临睡半小时喝点牛奶，有助于补充血液中流失的钙质，维持血液中的钙质平衡。
1、牛奶炖鸡蛋
鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散，倒入牛奶，搅拌均匀。用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦可冰镇后再吃。
2、姜撞奶
50g生姜刨丝，用纱布包好，挤出姜汁，将挤好的姜汁，能多不能少，200ml牛奶倒入锅中,加白糖20g，加热，不要煮沸，温度稍烫一点，将煮好的牛奶倒入姜汁中，搅匀，盖上保鲜膜，静放10分钟左右，凝固起来，即可。
3、冰糖木瓜牛奶
将150g木瓜切粒，冰糖，牛奶250ml备用，把木瓜与冰糖一起倒锅中和水一起小火煮，煮到糖化、木瓜成熟关火，待温度降到40度左右，倒下牛奶，搅拌均即可食用。
4、脆皮炸鲜奶
牛奶250ml中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀，倒入锅中，小火加热，等到锅子温度上来时，用勺子或铲子不停搅拌，搅拌成粘稠的糊状，直到水分蒸发得差不多，感觉奶糊具有一定硬度时即可关火，将奶糊装进容器内，放入冰箱冷藏室1个小时，将凝固的奶糕取出，切成大小均匀的条状，低筋面粉中加入泡打搅拌均匀，分几次加入清水，搅拌成无疙瘩的粘稠糊状，将奶糕放入，均匀蘸一层面糊，锅中油烧至六七成热转小火，将奶糕放入油中炸，等到外皮炸脆时即可捞出沥干油即可。
5、奶香牛奶冻
准备150ml牛奶、40g白糖、2片吉利丁片、适量椰蓉、120ml淡奶油，将吉利丁片放凉水中浸泡，白糖倒入盆中，加入牛奶，小火加热至糖融化，把泡软的吉利丁片放入牛奶中，加入淡奶油搅拌均匀，倒入铺保鲜膜的盒中，放冰箱冷藏4小时以上，在冰箱里取出，倒扣出来，切块，表面撒椰蓉即可食用。
6、蛋奶营养馒头
准备250g普通面粉、25g鸡蛋、100ml牛奶、10ml温水、15g糖、3g干酵母，将糖、面粉、蛋液、牛奶倒入盆中，在面粉中间倒入溶化的干酵母，揉成团，再揉至表面光滑，平均切开约干等份，用手虎口揉圆，揉至光滑均匀的圆团，平均排入蒸笼中，静置发酵，冷水入锅，水开后蒸约15分钟即可。
总结：牛奶可以促进骨骼的成长，想让长高的孩子记得每天和牛奶哦。牛奶虽然有很多功效好处，但是不能空腹喝哦，要在正确的时间喝牛奶才能很好的达到效果。而且牛奶有很多种做法，让我们赶紧动手试试吧。