荤素搭配可防老年抑郁

老年人膳食不当容易患抑郁症。英国学者调查发现，血清胆固醇低于正常者，其出现抑郁症的相对危险性也增高，而且越是高龄，这种情况越突出。我们知道，血清胆固醇主要来源于膳食。而胆固醇多存在于动物性食物中，植物只含植物固醇。

因此，只有吃动物性食品才能得到胆固醇，如果缺乏动物性食品的摄入，人体血清胆固醇的浓度就会下降。而荤食中的肉类、奶类、蛋类等，都富含胆固醇，

所以70岁以上的老年人只要没有高血压、冠心病等需要限制胆固醇摄入的疾病，都均应适当摄取，以便提高血清胆固醇的含量，降低老年抑郁症的发病率。