百合的功效 常吃它润肺止咳效果显著

  百合是一种我们在喝汤的时候经常会看到的东西,多数人都只是它具有很好的保健左右,但是具体百合的功效是什么可能很少有人说得清楚。百合的做法也有很多,想吃的话可以换着样吃,不容易吃腻。百合的做法有哪些?一起来看文章吧!

  百合的功效

百合的功效 常吃它润肺止咳效果显著

  润肺止咳

  吃百合对于润肺的效果特别好,百合中的粘液质是很多的,这种成分能够润燥、去火,从而达到润肺效果。不少人在秋季的时候会有咳嗽不停的情况,这个时候吃点百合是很不错的。如果平时有上呼吸道感染的情况,也可以吃点百合。

  宁心安神

  吃百合对于安神的效果也很显著,中医认为百合是属于寒性的食物,而且入心经,因此有心烦、心浮气躁情况的人,吃了百合之后可以达到宁心、安神的效果。有些人总是喜欢想得太多,或者有失眠、多梦、情绪抑郁的情况,都可以吃百合进行改善。

  美容养

  吃百合对于美容养颜同样具有良好的效果,百合里面有维生素和粘液质,这两种成分可以有效的滋养皮肤细胞,让皮肤的代谢速度加快,保持年轻的状态。爱美的朋友可以在平时把百合和红枣、银耳等一起煮汤喝,这样美容的效果会更显著。

  抗癌

  百合具有一定的抗癌作用,因为百合含有丰富的活性生物碱,这种物质进行体外组织培养,能抑制癌细胞增殖,有明显的抗癌作用。

  增强免疫功能

  百合具有提高人体免疫力的作用,因为百合含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质。百合的提取液可以增强机体活力抑制2,4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应。

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  镇静催眠

  百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。试验证明,每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。

  痛风发作的辅助治疗

  百合含有丰富的秋水仙碱,可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄,而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用,减少尿酸形成的尿酸盐沉积,起到迅速减轻炎症,有效止痛的作用,对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

  抗疲劳、抗应激

  百合具有抗疲劳、抗应激的作用,因为百合含有丰富的矿物质、维生素等,这些物质可以促进机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强等。

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  百合的做法

  百合粥

  取百合30克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅中加水,用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮,即成百合杏仁粥,颇适宜于肺阴亏虚之久咳、干咳无痰、气逆微喘等患者食用。

  百合汤

  将百合除去杂质洗净(除其外衣),在清水中反复漂洗几次,放入锅内加水,用小火煮至极烂,加入适量白糖,百合带汤一并吃下。有良好的润肺清心作用,可作为肺结核患者食疗之用,又是极好的冰镇饮料,可防燥润肺。

  炒百合

  取百合50克,里脊片50克,用盐、蛋清抓渍,湿淀粉拌和,同入油锅中翻炒至熟,加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用。久病胃口不开之人食用此菜,还能增进食欲。

  雪梨百合羹

  梨子性寒,不宜多吃。体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸,或放汤,或与药材清炖。同时,患有胃寒、腹泻者忌食生梨;妇女产后、小儿出痘者也不宜食用。脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,否则易伤脾胃、助阴湿、喉干舌苦、热咳、痰热、噎膈、肠燥便秘、胃阴不足等症,还可醒酒解醉。梨子所含糖分、有机酸和多种维生素,具有降低血压、镇静安神、养心保肝、消炎止痛等作用。

  百合炒鸡蛋

  中医认为,百合具有润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃等诸多功效。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。鸡蛋因所含的营养成分全面而且丰富,被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。而蛋黄则能除烦热,补阴血,两者联手,对身体更好。

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  百合薏米豆浆

  这款养生豆浆可有助于提高睡眠质量,还有美白肌肤的功效。百合润肺止咳,清心安神,薏米美白祛湿,配合黄豆滋阴润燥。是适合秋季的一款保健豆浆。

  总结:吃百合的好处真的有很多,主要就是能去火、润肺以及美容,假如你对这些功效比较感兴趣,记得在家里常备一些百合哦!百合虽然可以买到新鲜的,但是在地域以及时间上面会有限制,建议大家可以直接购买品质好的百合干,更加容易保存。