鹿角的功效与作用 鹿角有什么治病偏方
鹿角是我们经常食用的一种中药材，它不仅有很高的食用价值，还有很高的药用价值，非常受到人们的喜欢。那么你知道鹿角到底有哪些营养价值吗?今天小编就向大家介绍鹿角的功效以及怎么吃，赶紧来看看吧!
目录
13、男性怎么吃鹿角
鹿角，别名斑龙角(《本草纲目》)，为鹿科动物梅花鹿或马鹿已骨化的老角。
鹿角的基本信息
原动物洋“鹿角”条。处方名鹿角片。
【别名】斑龙角、鹿角。
【拼音】LUJIAO。
【英文名】"Deerhorn,Antler"。
【拉丁名】梅花鹿CervusnipponTemminck或马鹿C.elaphusL.野生：野生的白鹿CervusmaoneilliLydekker、白唇鹿C.AlbirostrisPrzewalski、水鹿C.unicolorKerr。
【功效分类】补阳药。
【药材基原】为鹿科动物梅花鹿或马鹿已骨化的老角。原动物洋鹿角条。
药源分布
1.花角鹿：主产吉林、辽宁、黑龙江;河北、北京等地亦产。
2.马鹿角主产黑龙江、吉林、内蒙古、*、青海：甘肃、云南、湖南、*等地亦产。药用动植物的栽培:人工饲养与野生二种，以野生者之角为佳品。
形态特征
马鹿角：呈分枝状，通常分成4～6枝，全长50～120cm。主枝弯曲，直径3～6cm，基部盘状，上具不规则瘤状突起，习称“珍珠盘”，周边常有稀疏细小的孔洞。
侧枝多向一面伸展，第一枝与珍珠盘相距较近，与主干几成直角或钝角伸出，第二枝靠近第一枝伸出，习称“坐地分枝”;第二枝与第三枝相距较远。
表面灰褐色或灰黄色，有光泽，角尖平滑，中、下部常具疣状突起，习称“骨钉”，并具长短不等的断续纵梭，习称“苦瓜棱”。
质坚硬，断面外圈骨质，灰白色或微带淡褐色，中部多呈灰褐色或青灰色，具蜂窝状孔。无臭，味微咸。
梅花鹿角：通常分成3～4枝，全长30～60cm，直径2.5～5cm。侧枝多向两旁伸展，第一枝与珍珠盘相距较近，第二枝与第一枝相距较远，主枝末端分成两小枝。
表面黄棕色或灰棕色，枝端灰白色。枝端以下具明显骨钉，纵向排成“苦瓜棱”，顶部灰白色或灰黄色，有光泽。
鹿角脱盘：呈盔状或扁盔状，直径3～6cm(珍珠盘直径4.5～6.5cm)，高1.5～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有光泽。底面平，蜂窝状，多呈黄白色或黄棕色。珍珠盘周边常有稀疏细小的孔洞。
上面略平或呈不规则的半球形。质坚硬，断面外圈骨质，灰白色或类白色。
1、对神经系统的影响
鹿角能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。
2、对心血管系统的影响
大剂量的鹿角可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加;鹿角特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。
3、对性功能的影响
鹿角提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿角对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。
4、强壮作用
鹿角精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿角是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。
5、对血液成分的影响
鹿角可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。
6、有性激素样作用
动物试验证实，用鹿角酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。
7、它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能
鹿角对妇女儿童均有益处，它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。
尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育、月经不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等，均有较好的治疗作用。
值得注意的是患有高血压、肾炎、肝炎以及中医所说的阴虚火旺、肝阳上亢之病人，不宜服用。
8、其他作用
鹿角中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用;
鹿角具有抗氧化作用，增强胃肠蠕动和促进分泌功能;此外，鹿角精还能增强机体的免疫功能等。
翡翠鹿角筋
材料
鹿角片1克，水发鹿筋600克，油菜心200克，精盐15克，味精2.5克，绍15酒克，鸡汤250克，淀粉5克，鸡油15克，猪油50克，葱姜油10克。
做法
1、把鹿筋切段(约5里面一段)，放在勺子里放在开水中烫一下，用凉水投放，之后将水给蒸发干。
2、勺内放入猪油，油热后，加入鸡汤，放入鹿筋;鹿角片洗净后，放入勺内，加精盐、味精精、绍酒，用文火煨2分钟。
3、加入鸡汤、油菜心、绍酒等调味料，再将油放入勺子里;开锅后，用淀粉进行勾兑，在上面浇上一层油，将油菜心取出，将其放在鹿筋周围。
4、把勺子里鹿筋放到大火上，用淀粉勾芡，加上葱姜油鸡油(油和鸡油是都要放的)，盛放在油菜里面就算完成了。
此菜可壮阳，补血，益精髓，强筋骨，适用于肾阳虚之阳痿，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕，耳鸣等症。可以佐餐食用。
壮阳强身汤的做法
材料
鹿角30g，北耆15g，仙茅15g，淫羊藿15g，鸡腿一只。
做法
1、新鲜鸡腿肉去皮肥油，放入滚水中稍烫后，取出备用。
2、鹿角、北耆、仙茅、淫羊藿、分别用清水洗净。
3、将所有材料一起放入锅内，加入适量水滚开，炖2小时左右，再加入调味料即可饮用。
这道汤更适合作为补汤，可以补肾壮阳温通血脉。
鹿角在冬天作为食疗佳品可抵御寒冷，手脚冰凉并且全身伴有怕冷的症状，用中医学解释就是因为体内阴阳失调，阳气虚弱而导致。
如果阳气虚弱，就会现出生理活动不足和衰退，例如呼吸无力即是肺气不足。食用这道汤方，有助温通血脉补血、补肾壮阳、强身健体。
结语：通过小编上文的介绍，你知道鹿角到底有哪些药用价值了吗?你知道鹿角对人体有哪些好处了吗?鹿角有很多食用功效与作用，非常值得我们食用，大家可以再日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。
鹿角的食用时间有讲究吗?
鹿角是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效，是为常用中药。
鹿角补元阳，补气血，益精益髓，强筋骨，能增强人体免疫能力和提高机体工作能力，有改善睡眠和食欲，降低肌肉疲劳，促进儿童生长发育和血液循环及伤口愈合等作用。
鹿角为“东北三宝”之一，鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的老角。鹿角属于温性，但是由于现在的人本身工作生活压力大，所以很燥，所以即使是温补的东西，也很容易引起上火。因此鹿角适合秋冬季节食用。现在的季节也可以，夏天也行，但是要注意食用的量。
鹿角牛肉卷
材料
牛肉500g、5g鹿角片和花仁200g、藕100g，要需要一个鸡蛋清、2个蕃茄、1个黄瓜和少许的松肉粉。
做法
1、先把牛肉洗干净切成大片，接着用盐、胡椒粉、味精、五香粉、辣椒仔、料酒、姜(切片)、葱(拍破)、松肉粉腌制30分钟。
2、花生米用开水泡后去皮，铡成二粗颗粒，蛋清加豆粉调成浓糊。
3、蕃茄切成荷叶花瓣，黄瓜加工成绿叶形，鲜藕切成细丝。
4、条盘一端藕丝蕃茄拼成大荷花，中间放少许生菜丝，另一端摆绿叶。
5、将肉片上铺鹿茸片裹成元柱形，粘蛋清糊放入碎花仁中均匀粘上一层，待用。
6、油烧6成热，下入肉卷，炸至花仁酥黄时捞出，装盘即成。
鹿角烧甲鱼
材料
甲鱼750克，鹿角片2克，香菜末、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。
做法
1、先把杀好的甲鱼洗干净后放入酱油中先泡着。
2、油锅烧热，将甲鱼炸成金黄色。锅内留油，将葱、姜、花椒制成调味油。
3、把甲鱼置碗内，加调味油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿角片，上笼蒸熟，将原汤沥出，再用少许原汤烧开，用湿淀粉勾芡，撒上香菜末，装盘。
这道汤可以养血补血，而鹿角可以温补肾阳，适用阳痿、滑精、体虚等症。