十二指肠溃疡吃什么好 患者的饮食之道
十二指肠溃疡是我国的高发疾病之一，主要是因为我们的生活和饮食不规律、气候的多变、精神过于紧张导致，精神紧张，又或者是气候的变化等情况下，十二指肠溃疡的主要症状就是疼痛剧烈，常常令患者痛不欲生，本文主要从我们日常饮食方面来调理，这对于溃疡的愈合及预防复发有着重要意义。
目录
3.错误的饮食会引发十二指肠溃疡 4.中医如何治疗十二指肠炎
7.十二指肠溃疡饮食治疗10原则 8.治疗十二指肠溃疡有效的食谱推荐
十二指肠溃疡的概述
十二指肠溃疡是消化性溃疡中为常见类型，好发于气候变化大的冬季和春季。并且男性的发病率明显会高于女性，主要是由于胃酸分泌异常和幽门螺杆菌感染，还包括我们的生活和饮食不规律以及压力大等精神因素密切相关。对于十二指肠溃疡的治疗，主要就是手术治疗、药物治疗以及饮食的疗养。
十二指肠溃疡吃什么水果好
1、天然维生素C水果
红枣、猕猴桃、柑橘等水果中含有丰富的维生素C，不仅具有正常的营养功能，防止败血症，而且是天然抗氧化剂。
2、吃一些黄色水果
黄色水果中类胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。
3、红色水果好
包括：葡萄、黑加仑和草莓等水果中，都富含着丰富的花青素，这类物质具有较强的抗氧化性，可以有效的清除人体内的*基，进而达到延缓衰老的目的，同时对于抗癌效果不错。
4、果仁要慎吃
许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用后在人体内水解产生有毒物质氢氰酸，氢氰酸被吸收后，使人体不能正常呼吸，易导致窒息、死亡。
5、干果不能少
干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必须的不饱和脂肪酸，维生素E还是一种抗氧化剂。
错误的饮食会引发十二指肠溃疡
十二指肠溃疡很多人都担心患上这种病，这种病是一种危害很大的一种病，它会给患者的生活带来很大的困扰，十二指肠溃疡该病的复发率很高，大多数患者在治疗半年后或一年后就会复发，对此很多人对治疗丧失信心，那么，错误的饮食习惯会引发十二指肠溃疡复发吗?
喝牛奶
牛奶里边含有的钙质和蛋白质都是比较多的，这两种物质均可以刺激我们的胃壁细胞分泌过多的胃酸，另外，茶碱和咖啡因，也都会刺激胃酸的分泌，这些物质都不利于十二指肠溃疡的愈合。
暴饮暴食
少量多餐曾被推荐为消化性患者采用。近年研究表明，进食固然可以对胃酸有暂时中和的作用。
但每进食一次即可刺激壁细胞分泌一次，进食次数越多，胃酸分泌就越多，所以长期采用少量多餐是不利于溃疡的修复。
吃过酸甜和辛辣的食物
消化性溃疡患者应该少吃过酸、过甜、过于辛辣的食物，不饮浓茶和咖啡。
不喝酒
少量低度酒和少量辣椒可促进和改善胃黏膜的血液循环，刺激前列腺素的合成，对黏膜有一定的保护作用，不必列为禁忌。
狼吞虎咽
提倡细嚼慢咽，避免狼吞虎咽。溃疡急性期可以短期进食稀粥等等流质或半流质食物，但不提倡长年如此，煮的不烂的面条，比米饭棉头更难于消化。所以应该在急性期过后，即可恢复与一般人相同的饮食，只是需要更加注意细嚼慢咽。
饮食是十二指肠溃疡易复发的主要原因，患者除了积极治疗外，更要注意饮食卫生，可以在专家指导下制定自己的饮食计划。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
竹荪(干)：竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
中医认为竹荪可补气养阴，润肺止咳，清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。四季豆：四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。
富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
竹笋：竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。
所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿饭进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，而且竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥佳品，并能减少与高脂有关的疾病。
另由于竹笋富含烟酸、膳食纤维等，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘，故有一定的预防消化道肿瘤的功效。
木耳(水发)：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
蘑菇(鲜蘑)：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
食物相克
竹笋：竹笋忌与羊肝同食。木耳(水发)：木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。
白果芥蓝
工艺：生炒
口味：清香味
菜系：私家菜
功效：私家菜 高脂血症调理 高血压调理 动脉硬化调理 便秘调理
主料：芥蓝 250克 白果(鲜) 150克
辅料
调料：白酒 5克 盐 5克 白砂糖 10克 酱油膏 20克 淀粉(豌豆) 3克 色拉油 30克 各适量制作方法
1.芥蓝菜折小段，洗净。2.锅中倒入半锅水，盐和色拉油一起烧开，再放入芥蓝氽烫后捞出，冲凉。3.再准备一口锅，锅中注入20克油烧热，并放入调味料(酒5克、盐3克、糖5克)调味，炒匀后盛出，排在盘子中。4.白果放入锅中，加调味料(素蚝油20克、糖5克、清水半杯、淀粉3克)烧入味，待汤汁黏稠时盛入盘中就可以了。
制作提示
素蚝油主要成份是水,糖,盐,冬菇水,粟粉,色素,味精;在超市、商场都可买到、也可用酱油膏代替。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
芥蓝：芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜，其中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病额功效。
白果(鲜)：银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发;银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
食物相克
白果(鲜)：白果忌与鳗鱼同食。
结语：对于十二指肠溃疡的患者来说，及时有效的控制住病情的发展是很重要的事情，建议患者要积极的配合医生专业的治疗，另外还要保持乐观的心态，不可以过度的焦虑，还有就是改变自己的饮食习惯，多吃利于溃疡愈合的食物和药膳。