人参怎么吃最好 这样吃最有营养

　　人参是人们日常生活中常见的滋补品，人参的功效非常强大，营养非常丰富，那么你知道怎么食用人参吗?怎么样吃是好的呢?下面就让小编为大家介绍一下如何正确得食用人参。一起来看看吧。

　　人参的食疗效果

　　1.大补元气 用于气虚欲脱的重证。表现为气息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脉搏微弱等。单用人参可大补元气，强心救脱，如独参汤。气脱兼见亡阳，可配附子同用。

　　2.补肺益气 用于肺气不足，气短喘促，少气乏力，体质虚弱。

　　3.益阴生津 治疗津气两伤、热病汗后伤津耗气。

　　4、益气养心，山参能减轻或消除由氯仿—肾上腺素引起的心悸失眠等症。

　　5、益气温中参能够促进消化液的分泌，增加消化能力，增进食欲。对于慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服用人参制剂，可使食欲增加，症状减轻乃至消失。

　　6、消炎抗AI，人参具有消炎解毒、抗AI祛邪的功效，这种作用的发挥是通过“扶正”来实现的。所谓“扶正”，即扶助正气，调动机体自身的抗病能力。

　　7、双向调节，人参对机体的气、血、阴、阳均有补益作用。用现代医学语言来说，人参的这种功用叫做“双向调节”。

　　8、抗老延年，人参有防止细胞衰老的功能。它具有促进核糖核酸、脱氧核糖核酸和蛋白质合成的作用，能增强机体的免疫能力，提高机体的代谢水平。因此，对于抵抗衰老和改善老年人头晕、脑鸣、健忘、疲乏等症状，均有较好的作用。古代医家把人参视为延年益寿的圣品，当今时代，风靡市场的一些健身抗老、延年益寿药物。

　　野山参阴阳俱补，功效佳;红参偏温，白参或糖参平和，而西洋参偏凉。高丽参、吉林红参与日本红参一般适用于年高体虚、阳气不足的老年人，平时有面色苍白，四肢不温，腰膝酸软，动则喘气等症状，对术后或妇女崩漏、产后失血过多者也适用。糖参、白参适宜于气虚乏力、声短懒言，动则汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者。西洋参适应于咽干口燥、热病伤阴、暑热耗伤气阴的人群，多于夏天服用。各种参须功似同类而力薄。

　　很多人以为人参就是单一的炖吃，其实不然，在此介绍六种方法以供选用。

　　细嚼噙化

　　每次用人参片1-2片，放入口中慢慢嚼烂噙化。

　　煎汤饮用

　　将人参切成药片，洗净放入砂罐中，加入清水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.5-1小时，加盖用小火煎1-1.5小时，即可取汁饮用。

　　隔水炖服

　　将参片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时，可加适量蜂蜜连汤带渣服用。

　　泡茶饮服

　　取人参片5-8片，置于杯中，冲入沸水，加盖5-10分钟，即可代茶饮服。可以连泡多次，待汤味变浅，可连汤带渣一同服食。

　　浸酒饮服

　　取整枝人参10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天将容器振摇一次，两周后即可服用。每次10毫升左右。

　　研末冲服

　　将人参研成粉末，装入胶囊服用，每次1.5-2克，或用开水送服。

　　值得提醒的是，在服用人参的同时，不要吃萝卜、绿豆、或饮茶，以免影响补力。如发生感冒发热等疾病，或者因服用不当产生腹胀、食欲不好等副作用时，应暂停服用，也可炖服萝卜、绿豆减轻症状。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍人参怎么吃好的全部内容，相信大家都有所了解。人参是名贵的中药材，具有滋补身体的功效，但是小编在这提醒大家在服用人参的时候不要和罗卜之类的食物混吃。以免减少补力。