什么是流食

适用对象:消化道炎症病人;口腔有病或咀嚼不便者;急性感染如感冒、肺炎等病人;高热病人;施行手术以后的病人及各种危重病人。

饮食要求:所采用食物多半是液体状态而易于消化,或者在口内可融化成液体的食物如米汤、豆浆、乳类、果汁、菜汁等。采用少吃多餐方式,每隔2~3小时1次,一般每天进餐6~7次。流质饮食所供给的热量和各种营养素不足,只宜短期采用。