黄瓜对治糖尿病有什么帮助

(1)降血脂及减肥作用。由于黄瓜中含有柔软的细纤维，有促进肠道中的代谢物质排泄和降低血胆固醇的作用。此外，黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，有确切的减肥和美容作用。

(2)降血糖、降血压作用。其是低热量、低脂肪、低含糖量的优质食物。黄瓜含钾量高，为高钾食品，有降压功效。黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质在体内转变成脂肪，这对防治糖尿病具有重要意义。常食黄瓜及黄瓜制品，不仅可降低血糖，改善临床症状，还可防治糖尿病并发的高血压、高血脂、肥胖症。