丝瓜对治糖尿病有什么帮助

丝瓜可"生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁”。经常食用适量丝瓜可治疗燥热伤肺、胃燥津伤型糖尿病，对中老年2型糖尿病合并高血压病或皮肤病患者更适合。医学研究证明，丝瓜中含有丰富的维生素，每100克丝瓜中含维生素Bi0.04毫克，维生素B20.06毫克，维生素A0.32毫克，维生素C8毫克。还含有丰富的钙、磷、镁、钾、铁等无机盐及蛋白质、淀粉、胡萝卜素等。丝瓜是低脂肪、低热量、低含糖量的高钾食品，丝瓜的汁液含皂苷、丝瓜苦味质、瓜氨酸及多量黏液、木聚糖、蛋白质、脂肪、多种维生素。