为什么吃容易饱腹的食物有利减肥

减肥者们不知有没有这样的体会，平时如吃一种食物，尽管吃了很多，但是仍然感到很饿，还想继续进食，结果越吃越多。如用精白粉做的主食馒头和面条。而另外一此食物尺管眵得不多。但很快肚子就觉得饱了，而且这种饱腹感能持续一段较长的时间，如黑米、紫米、燕麦、红豆、黄豆、芸豆等。

美国专家还发现最容易让人饱腹的食物是燕麦饼和草莓酸奶，而巧克力甜饼和奶油蛋糕最不容易让人觉得吃饱的感觉。专家经过研究发现，在热量几乎相等的情况下，脂肪含量越高的食物最不容易让人饱腹，而蛋白质含量较高的食物则相对容易让人饱腹。此外食物中，膳食纤维含量高的食物同样会使人很容易饱腹，因纤维含量高的食物需用牙齿慢慢地细嚼才能下咽，从而增加了人的饱腹感。

吃容易饱腹的食物，摄入食物的数量自然会减少，从而减少了肥胖的危险，这样当然十分有利于减肥。因此，肥胖者如能在餐前半小时左右先吃一点草莓酸奶之类的易饱腹食品，那么当真正吃饭时，你的胃口会小很多。