为什么不要小视铬在减肥中的作用

如果一提起铬，人们可能就会联想到工业用铬。其实，这里所提到的铬并非是工业用铬，因为工业用铬极易引起人的接触性皮炎和中毒，是不可能用到人身上去的。而人所需要的铬，是一种人体中最重要的微量元素之一。如果人缺乏铬元素，会出现两大症状，一是人十分容易疲劳。二是会使人发生肥胖，由此可见，铬元素的重要。原来，铬元素对维持脂肪和碳水化合物的正常代谢，以及血液中胆固醇的含量多少起着举足轻重的作用。因为人体内的葡萄糖，如果没有铬元素，就不可能被人利用。铬还有减轻胰腺产生胰岛素的压力。特别是当人摄入的碳水化合物及食糖食用越多，那么体内铬元素的需要量也就越大。因此，人每天摄入必需的铬，是降低人的体重，减少人的脂肪含量的重要因素之一。一般成年人一天补充150一200微克的铬最理想，铬对人体没有什么副作用，稍为多吃一点也没有问题。食物是铬的主要来源，如啤酒、动物肝脏、蛋黄、香料等食物中含有丰富的铬。