蓝莓的功效 5个好处让你爱上小巧的蓝莓
蓝莓是大家都比较喜欢的一种水果，它的样子小小的，看起来不起眼，但是却有很多人经常吃，常吃蓝莓的人知道它的功效吗?蓝莓的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成果汁和甜品，一些人不适合吃蓝莓，它的禁忌有什么?
1、保护眼睛
经常吃蓝莓能够保护我们的眼睛，在蓝莓里面含有丰富的花青素，要知道这种物质，对于人体的视网膜有很多好处，蓝莓里面的物质，能够为眼部血管供血，这样能够促进眼睛周围的血液循环，这样能够防止眼睛出现疲劳，起到保护眼睛的作用。
2、提高免疫力
蓝莓能够提高人体的免疫力，在蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂，要知道这种物质对人体有很多好处，蓝莓中的物质能够与身体中的*基进行中和，这样就能够让免疫系统变得更加健康，所以大家可以将蓝莓加入到饮食当中。
3、预防便秘
多数的人在生活中都会遇到便秘的情况，在蓝莓里面含有非常多的果胶，可以说比其他的水果相比要高很多。这种物质到了身体中，会刺激肠胃进行蠕动，也能够很好的调节肠道当中的菌群，所以说吃蓝莓可以预防便秘的出现。
4、提高记忆力
在蓝莓当中含有非常多的类黄酮物质，而这一类物质对于大脑记忆力有非常好的效果。经常食用蓝莓可以保持大脑的活跃度，防止记忆出现退化。
5、预防癌症
前面就已经说到，蓝莓当中的花青素含量很高，而这类物质除了对视力有好处之外，还能起到预防癌症的效果。只要能坚持食用，患癌症的可能会会比常人小很多。
蓝莓的吃法
1、特级水果杯沙拉：蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片，哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外，也可以试试西瓜果丁，奇异果片，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。
2、蓝莓淇淋：将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单!倘若再加上一些糖或蜜，则更甜更有味道了!
3、餐后凉点：蓝莓和霜淇淋或冰冻点心，当作餐后冰凉点心，真是神仙食品，妙不可言。
4、当作早餐麦片粥的食材：在爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分鐘以后再吃。
5、豪华英式松饼：在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪，顶部再加一层蓝莓即成。
6、蓝、白、红沙拉：把蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动，口水直噎。其做法为：在拌好的绿色青菜底上，加上切好的草莓，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。
7、水果优格：当然，买蓝莓酸乳酪并不难，但请一定要试试看低脂香草或是柠檬酸和半新鲜或冰冻蓝莓，那样就会既可以多吃蓝莓，又可以享受它们的异香。
1、肾脏或胆囊疾病慎吃。肾脏或胆囊疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。
2、不能和乳制品一起吃。蓝莓中的一些成分,会导致蛋白质的凝固,因此蓝莓不能与牛奶等乳制品一起吃。
3、腹泻者不宜吃。蓝莓性凉，有通利便利的功效,腹泻者不宜吃,会加重病情的。
4、糖尿病不宜多吃。蓝莓中糖分不算低,糖尿病人不适合吃太多蓝莓。
5、不能和高钙食物一起吃。蓝莓的草酸盐,会影响人体对钙的吸收。如果想强化钙质,避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃,间隔时间不能少于3小时。
结语：上文已经为大家介绍了蓝莓的功效，我们现在对蓝莓应该有了一些了解，喜欢吃蓝莓的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，大家在吃蓝莓的时候要知道它的禁忌。