春季饮食如何养生 养生须知7大原则

　　我们知道一年之计在于春，春天是适合养生的季节、春季养生主要的就是在饮食开始，那么，春季饮食如何养生?春季养生食物有哪些?春季饮食注意事项是什么?下面就跟着小编具体的来了解一下吧。

　　春季饮食如何养生

　　多甘少酸

　　宜多食辛甘发散性质的食物，不宜多食酸性食物。中医认为，脾胃是后天之本、人体气血化生之源，脾胃健壮，人可 延年益寿。春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃，春季宜多食用含优质蛋白质、糖类、维生素、微量元素丰富的具有辛甘发散性质的食物，如瘦 肉、禽蛋、大枣、蜂蜜、新鲜蔬菜、水果、干果等，以养阳敛阴、养肝护脾;不宜多食酸性食物，如橙子、橘、柚、杏、柠檬、乌梅等;忌食油腻、生冷、酸涩、粘 硬和大辛大热之品，防止助热生火。

　　少吃补品和盐

　　一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但春天里，不 论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐 过量易伤肾气，不利于保养阳气。

　　多吃豆类食物

　　一到冬春这样的换季时节，很多人就会觉得吃得少，吃东西不香，食后腹胀，人懒乏力，四肢没劲，发展下去就会出 现形寒肢冷、大便稀溏、腹冷浮肿。没错，这就是脾虚的症状。专家建议，春季脾虚的人要及时调补，如果能常吃一些豆类蔬菜，能起到健脾利湿的作用。这类蔬菜 所含植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其他蔬菜高。维生素又以B族维生素含量较高。

　　吃当季蔬菜

　　吃当季食物，是我国历来提倡的顺应自然规律的养生方式。春笋是南方春季好的当季食材，不仅味道清鲜，于养生 也大有裨益。春笋有多种膳食纤维、低脂高蛋白，利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀，对减肥也有好处。在北方不太能吃到新鲜的春笋，也无妨，至少可以买到新鲜 韭菜吧。韭菜也称为起阳草，春天气候冷暖不一，又是阳气生发的季节，需要保养阳气，韭菜是宜人体阳气的食物。同时，韭菜可以益肝健脾，也符合春季的特 点。

　　适量饮花茶

　　饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶，有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发、淤滞疏散。而适量饮茶，还可提神解困，但春季不宜贪冷饮。

　　适当多吃主食

　　春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以 多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得 多，能很好地保护肠胃。

　　多喝牛奶

　　春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。

　　春季养生食物

　　食物一：蜂蜜

　　蜂蜜大的特点就是“润”，既是食品，也是药品。不仅可以润肺利咽，改善皮肤干燥，润肠通便，外用还有敛疮抗炎的作用。当然，蜂王浆也是不错的选择，携带方便，吸收效率还很高。蜂胶具有“天然抗生素”之称，有一定抗炎作用，是抗击春天易发的各种炎症的“杀手锏”，同时能够起到免疫辅助剂的作用，有助于提高抗体的能量。