转基因油是什么

要说橄榄油我们接触的时间晚，那转基因油我们接触到的时间就更晚了。每种生物的基因都有一些缺陷，所以才会生各种各样的病。把其他一些生物的部分基因，嫁接到这种生物上，让它在某方面有更大的优越性，这就是转基因油的由来。

比方说大豆，它可能怕一些东西，容易生病或死掉。但基因被嫁接后可能就不怕了，这样养起来不就省事了吗，产量也高了。凡事有一利必有一弊。它自身的抗病虫抗农药能力可能增强了，但人体能完全适应吗?大家的恐慌可能也正来自这里。

现在还没有哪个科学家有确凿的证据说它是好是坏。因为，大家吃它的时间还短，是吃一辈子都没事，还是以后会有事，谁也说不好。

一种新药要是想上市，得经过很多年的试验，这么长的时间就是为了观察它的长期效果，会不会在若干年后出现严重的问题。转基因油也是一个道理，真要想弄明白它到底有没有危害，还得通过时间来验证。但是现在怎么办呢?我们是吃还是不吃?吃吧，还担心；不吃吧，非转基因油价格贵出去一节，还得仔细认真地找，在大大的油桶上看哪里写着是非转基因的，哪里写着是转基因的。

现在市场上的大豆油普遍都是转基因油，玉米油、菜子油也有转基因的。花生油、葵花子油、橄榄油目前还都是"原装货”。要实在不放心，就挑非转基因的油吃，多花些钱，买个心里踏实也不错。