除乙型肝炎病毒携带者外，其他各型乙型肝炎患者均有轻重不同的症状和体征，可归纳为以下几个方面。
(1)全身症状。乙型肝炎患者常感到体力不支，容易疲劳，精神欠佳。
(2)消化道症状。食欲不振、恶心呕吐、厌油、上腹部不适、腹胀等。
(3)黄疸。肝脏是胆红素代谢的中枢，病情较重时，会导致胆红素摄取、结合、分泌、排泄等障碍，使血液中胆红素浓度增高。
(4)肝区疼痛。
(5)肝脾肿大。由于炎症、充血、水肿、胆汁瘀积，乙型肝炎常伴有肝脾肿大症状。
(6)肝外表现。不少慢性肝炎特别是肝硬化患者面色黝黑晦暗，称为肝病面容。
