铅作业工人膳食要注意什么

(1)应以肉类、鱼类、奶类和蛋类作为蛋白质的主要来源。

(2)增加抗坏血酸的供给。这对改善铅中毒症状和生理功能的恢复有较好的效果。一般认为要比正常成人每日格外增加154毫克。还可增加硫胺素、叶酸和维生素B12.

(3)减少脂肪供给，增加糖的供给。这可以抑制铅在肠道内的吸收，并能保护肝脏，维持正常的解毒功能。

苯及苯类化合物作业工人膳食要注意什么

(1)增加高蛋白(优质蛋白质)、高糖、大量抗坏血酸和B族维生素。适当限制脂肪。蛋白质不但可以增加机体的一般抵抗力，而且蛋白质中含有较多的硫，促进苯的氧化和增强肝脏的解毒功能。

(2)可多食动物性食物和豆类，多食蔬菜和水果，多用植物油少用动物脂肪。

(3)多吃些动物肝脏，限制浓肉汤、鱼汤。