老人食兔肉好

兔肉是一种味道鲜美、丰富的补品。

兔肉中的蛋白质含量比瘦猪高出50％，比羊肉高出一倍，与鸡肉相仿。兔肉的脂肪含量，仅为猪肉含量的1／16，羊肉的1/7，是肉类中低脂之冠。胆固醇含量为猪肉含量的1／3，鸡鸭肉的2／

因此，高蛋白、低脂肪、低胆固醇是免肉的三大特点，故更适合老年人食用。兔肉最适宜高脂血症、高血压、动脉硬化和冠心病患者。因此，老年人最好吃兔肉。