黑啤酒的营养提示

黑啤酒不同于黄啤酒，黑啤酒生产工艺较黄啤酒复杂，难度大。在原料上除使用一般淡色麦芽外，又添加一定量的焦香麦芽和黑麦芽。酿制中选用强壮酵母、优质酒花，经科学处理的酿制用水，精工细做。从原料加工，糖化，冷却，前发酵，后发酵，过滤到灌装工序，酿制期达80天左右。

黑啤酒具不像汽酒和黄啤酒那样清淡，又不像高度酒那样浓烈。它甜而不腻，香味明显，味感浓郁，拥有令人爽快的泡沫与杀口力。黑啤酒还富有营养，含有一定量的低分子糖及蛋白质，并集维生素B族之大成，含维生素c、K等十余种，含热量很高，每：100毫升啤酒的发热量大约为322干焦。，特别是氨基酸含量较淡色啤酒多3—4倍。黑啤酒饮用后可开胃、健脾、助消化、软化血管及利尿，对老人和肠胃消化不好的人最为有益，对妇女们亦有补血的作用，经常饮用黑啤酒确能滋补强身。