黄酒的饮用有一定的讲究
(1)秋季黄酒宜温热后饮。冬季在酒店里都专备烫酒器具,替顾客烫酒温热。酒温随个人习惯,应宜在40~50%:也无妨。黄酒烫热后饮用,不但可增香,又可御寒。
(2)夏季黄酒可以冷饮。饮的方式是直接冰镇或在酒中加以冰块。不但可降温酒,又降了酒的度数,同时饮用起来也爽口,给人以美的享受。
(3)不习惯饮黄酒的或不善饮酒的妇女、儿童可以喝甜黄酒,或饮用矿泉水、桔子水等稀释了的黄酒。在某些地区还有很多人将啤酒兑入醇香酒(甜黄酒)中饮用,风味也是十分不错的。
一些黄酒生产厂家为满足不同口味,不同习惯消费者的需要,研制一些新的产品,已经上市的有果味黄酒,含汽黄酒等。黄酒正在被人们认识,人们会越来越喜欢它。