清凉消暑，明目消肿——薄荷绿豆豆浆

薄荷的鲜嫩叶片多制成饮品，如与茶叶制成薄荷茶；与白酒制成薄荷酒；与柠檬、党参、甘草、麻黄、桑叶、菊花、芦根、排香草、牛舌草、莲藕、荆芥等制成饮品。也可与小米、大米、荆芥、莲子等煲粥，或焯熟后凉拌，或与肉丝炒食，或裹面炸熟后食用。

绿豆有清热解毒功效，对汗疹、 小提示：体虚多汗者不宜饮用薄荷绿豆豆浆。