扫帚菜的功效与作用 吃扫帚菜有什么好处

扫帚菜是一种野生菜品，多年生的草本植物。在春天的时候，刚长出一截嫩苗，可以当蔬菜食用，口感鲜嫩、美味。扫帚菜虽然食用的时候有一些苦，但是药用价值高，下面我们就来了解一下扫帚菜的功效与作用。

扫帚菜的功效与作用

1.润肠通便

扫帚菜中膳食纤维的含量很高，在做食物食用时能在胃内吸收大量的水分，湿润粪便，并且促进肠道蠕动，可改善便秘，起到润肠通便的作用。

2.利尿

扫帚菜中钾离子含量很高，而钠离子含量相对较低，因此，有一定的利尿功效，适合少尿、小便不利的人群食用。

3.促进身体代谢

扫帚菜含有的水分、蛋白质的碳水化合以及胡萝卜素等多种对人体有益的营养成分，另外它还含有多种维生素和矿物质人，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能满足身体对不同营养成分需要，对促进身体代谢有很大的好处。

4.清湿热

出现湿疹后，可以用扫帚菜直接碾碎后将菜汁涂抹在湿疹处，也可以将扫帚菜煮水后用水洗湿疹，有很好的缓解效果。

5.清热解毒

扫帚菜性寒，属于寒性的药食，适合在夏季食用，可起到清热解暑的功效，保持凉爽，也适合热性体质的人群食用，可缓解热性体质的危害。

看完上文的介绍后，相信大家对扫帚菜的功效与作用已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。