清洁球巧擦鲜藕皮

鲜藕做菜须去皮,但用刀削往往削得薄厚不匀,削过的藕还容易发黑。

若用金属丝的清洁球去擦,可擦得又快又薄,就连小凹处都能擦得干干净净,且去完皮的藕还能保持原来的形状,既白又圆。