关门去皮技巧

对于外皮较硬的坚果,比如核桃等,适于使用此法去皮,而且这也是生活中最为常见和简单可行的坚果去皮方法之一。

原由:像核桃、杏仁等坚果,外皮非常坚硬,如果用锤子砸,很容易将果肉一起砸碎,而且外皮被砸碎以后,容易混在果肉中被人体摄入。使用关门去皮法,不仅使坚果去皮更加轻松,还可保留果肉的完整。

举例:吃核桃时,孩子们总抢着给核桃去皮,将核桃放在门缝中,一手扶好,一手关门,只听"叭”的一声,核桃外皮就被挤碎了,这是生活中十分常见的一个场景。