雅罗鱼的营养价值

雅罗鱼别名:东北雅罗鱼,瓦氏雅罗鱼,雅罗,华子鱼,花子鱼,滑鱼,白鱼,沙包,雅鲁鱼,鸭绿鱼,江鱼。

基原:为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科雅罗鱼亚科雅罗鱼属的雅罗鱼。

产地:此主要分布于黑龙江水系,黄河流域也有少量分布,为产区重要经济鱼类。

食用方法:此类鱼含脂量不高,但肉质细嫩鲜美,适于烧、煮、炖等烹调;熏、烧,宜取鲜品。每餐摄入量150克。

药用验方

(1)心肺虚损:雅罗鱼1条,治净,加地黄2克,葳蕤2克,炖煮浓汤饮服。

雅罗鱼的营养价值

(2)虚劳发热:雅罗鱼1条,治净,与柴胡2克,甘草2克,炖煮汤羹饮服。

(3)痰多咳喘:雅罗鱼1条,治净,与甘草、桔梗各适量,煮羹饮服,坚持数日。