青色番茄不宜吃

青色番茄没有成熟，含有毒性物质龙葵素，食用时口腔有苦涩感，食后出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状，因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危险性更大：

土豆发芽不宜吃

土豆发芽时，皮层中会产生大量龙葵素，又叫茄碱，这是——·种毒性很强的物质。人吃了含有龙葵素的土豆，会感到咽喉和口内瘙痒、上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻。

症状较轻的，可在停食后1—2小时内自愈，重者有反复呕吐症状，造成失水、发高烧、呼吸困难、瞳孑L散大、昏迷、抽搐，严重的还会中毒死亡。