柑橘蛤类同食相克

柑橘蛤类同食不利身体健康

蛤类营养丰富,味道鲜美,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、镁、磷、铁、铜、碘、维生素A、维生素B,、维生素B1、烟酸等营养成分,还含有一些酶类(如维生素B,分解酶等)。

蛤类属海产品,大多性寒;柑橘为聚痰之物。二者同食,对身体健康不利。

此外,两者同食还会使蛤中的营养物质破坏损失。