菠菜巧贮存

(1)纸包贮存法：将菠菜用报纸包好，放进有小孔的塑料袋里，放入冰箱下层，可保存5天左右。枯萎的菠菜，浸泡在水里，可恢复原样。

(2)煮熟冷冻法：可将菠菜用水煮熟，根据每次的食用量，分别装入保鲜袋内，然后放进容器里，最后放到冰箱里冷冻起来。

(3)埋土贮存法：菠菜的最佳贮存温度是2度左右。在背风处挖一个不到半米深的沟，将无烂叶和虫害的新鲜菠菜扎成小捆，根部朝下放入沟中，上面覆上少许细土，就能将菠菜保存1个月以上。