耳鸣患者需注意补充锌、铁

有关调查显示：60％的人在一生中曾经有过不同程度的耳鸣，以耳鸣为主述症状的占耳鼻喉科门诊的10％～20VA，。耳鼻喉科医师认为，耳鸣与压力、劳累有关，为了赚钱、抢业绩，许多上班族每天超时工作、、熬夜加班，承受了极大的压力，耳鸣也越来越严重。

另外，由于都市上班族精神压力比较大，加上平时作息习惯不好，工作环境多属于伏案工作，在电脑前久坐容易招来椎动脉型颈椎病，椎动脉供血不好，也会引发耳鸣。还有一些上班族喜欢戴着耳机听音乐，长时间的噪音对耳朵也是一种刺激，时间一久也容易引起耳鸣。

耳鸣是一种听觉机能紊乱。在临床上，耳鸣分为两种，即耳源性和非耳源性。耳源性耳鸣是由耳部疾病所引起的常见症状，如外耳道耵聍栓塞、耳硬化症、药物性耳中毒等，这一类耳鸣常伴有听力的变化。不过，上班族的耳鸣大多属于非耳源性耳鸣，不是由耳部疾病引起，而是与上班族的精神状态和耳部的供血有关。

都市上班族因工作忙碌、用脑过度、睡眠不足，进而形成反射性血管收缩，造成内耳循环变差；如果压力过大，自律神经过度兴奋，血管收缩异常，也会破坏内耳神经细胞，以致发生耳鸣、眩晕、重听等症状。

另外，耳科专家还认为，造成耳鸣还有一个重要因素，那就是日积月累地食用高脂肪饮食，使血脂过高，从而引起血液黏稠度增大，引起动脉硬化，而耳朵对于血的供应很敏感，一旦供应不足发生供血障碍听觉神经营养缺乏，就会产生耳鸣的征兆。在日常饮食中上班族要少吃动物内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、油炸食物等富含脂类的食物。

除了血液供应，耳鸣也和身体缺乏营养有关。上班族想要治疗耳鸣，首先要知道耳鸣需补充的营养元素是什么。

1.多吃含铁食物

铁是预防耳鸣最为重要的营养元素之一。体内缺铁会导致红细胞变硬，接着其对氧的运输能力降低，那么耳部养分供给就会不足，这样会使听觉细胞功能受损，听力也就下降了。所以日常饮食中可以常吃一些紫菜、虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜、黑木耳、苋菜和香菜，等等，豆制品也可以吃一些。

2．多吃含锌食物

研究表明，1/3有耳鸣、耳聋的老人有不同程度的锌元素缺乏，而锌缺乏也可影响耳蜗细胞功能而致听力减退。含锌丰富的食物有牡蛎、动物肝脏、粗粮、干豆类、坚果、蛋、肉和鱼等。

3．多喝牛奶

牛奶也是耳呜者需要补充的营养，牛奶是很好的饮品，其所含钙和维生素结合，对改善血液循环和防治耳聋症状很有帮助，上班族可在日常生活中多喝些牛奶。

4．多吃富含维生素的食物

维生素c和维生素E能增强体内超氧化物歧化酶的作用，从而对内耳起到保护作用。新鲜的绿叶蔬菜和水果含维生素C较多，黑芝麻、核桃和植物油等含维生素E较多。

5．多食活血的食物

吃一些有利于血管扩张的食物，可以降低耳部血液黏稠度，从而保证耳部小血管的微循环。日常生活中，上班族可以常食用一些黑木耳、韭菜、红葡萄酒、黄酒等活血的食物。

下面是营养专家推荐给上班族朋友的防止耳鸣的食补方：

莲子葡萄大枣粥

材料：干莲子15克，葡萄干15克，红枣10枚，粳米60克。

莲子葡萄大枣粥的做法

将莲子在清水中泡2个小时备用，将葡萄干、红枣洗净备用，粳米淘洗干净备用。往锅中加800毫升的清水，烧开后，先将莲子放入，沸一滚后，加入葡萄干与大枣，再沸两滚后，加入粳米，煮沸后，改用小火煮至各原料均烂熟即可。

功效：莲子对治疗神经衰弱、心悸失眠、听力减退有极佳的效果，未老先衰者常食有益；葡萄干能健胃补气，尤其适用于脑贫血、脑供血不足引起的头晕眼花、耳鸣、耳塞等症；大枣养血安神、补中益气；粳米有补脾和胃、益精强志、强身健体的作用。

海带紫菜木耳汤

材料：海带丝10克，紫菜10克，黑木耳10克，虾皮10克。

海带紫菜木耳汤做法

将黑木耳泡发洗净，同时准备好其他材料。锅中加约600毫升的清水，煮开后，将所有材料和五香粉、胡椒粉共同入锅，煮15分钟后加入精盐、味精调味即成。

功效：海带中的褐藻氨酸，可降低血压，所含多糖类物质可降血脂。海带有预防和治疗血管硬化的作用，对改善耳部血液供应很有帮助；紫菜亦有降低胆固醇的作用，常食对防止动脉硬化有一定帮助；虾皮是一种高蛋白、低脂肪的食品，对预防动脉硬化有益；黑木耳是天然的抗动脉硬化剂，有防治动脉硬化、高血脂、高血黏度的作用。四物合用对防治血管硬化、改善耳鸣、听力减退等有益。