婴儿吃什么肝脏好 常吃它们能保护肝脏

  肝脏是人体排毒的器官,有着很很重要的作用。那么当肝脏不好的时候,你知道吃什么对肝脏好吗?知道保护肝脏吃什么好吗?婴儿吃什么肝脏好?今天我们就为大家介绍一下,让大家也了解一下小朋友是如何保护肝脏的。

  咖喱作为一道很特别的食物,其实它还有保护肝脏的作用,只是很多人都不知道而已,除此之外,其实还有很多食物具有对肝脏好的作用,大家可以参考下。

  英国研究发现:常吃咖喱饭能保护肝脏

  保肝护肝是人到中年后的养生目标之一。近日,发表于某报上面的一项研究给大家带来了好消息:便宜美味的咖喱饭中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用。

  由奥地利和美国科学家组成的研究团队,把一批患有慢性肝炎的实验鼠分成两组,其中一组喂食咖喱,另一组食用普通食物。数周后,吃含咖喱食物的老鼠肝炎症状显著减轻,另一组则无明显变化。

  已经有很多的研究证明,咖喱是含姜黄素丰富的食物之一,而其中的姜黄素更是有很的很高的保健作用,对于预防癌症也有很不错的功效。

  吃什么对肝脏好?

  1、胡萝卜

  胡萝卜能够有效的排出体内含有的汞。胡萝卜中含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。

  要想把胡萝卜中的营养释放出来,需要在烹饪中进行加热,或者通过机械作用,如研磨、榨汁或者充分咀嚼,以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍,此外,由于类胡萝卜素是脂溶性的,因此胡萝卜好加油烹调,或者跟含脂肪的食物一起食用。

  2、猪血

  据《本草纲目》记载,猪血有解毒的作用,有益于肝脏排毒。我国在很早以前,就已知道吃猪血和其他动物的血,可清除体内的污物。这在空气污染的现在,每天应该进行深呼吸,吐出污染的空气,并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药,维持肝脏机能,非常必要的。

  食用猪血一般用来滚汤和滚粥。靓的猪血简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤,滚粥亦一样,加一点香菜末和胡椒粉,能带出整锅粥的“精气神”。

  3、红枣

  有研究显示:连续吃红枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。

  当然煮红枣也是有讲究的,千万不要整颗泡,同时也要注意到,新鲜的红枣是不宜冲泡或者煎煮的。

  4、小白菜

  适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果,还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

  需要指出的是,小白菜不像大白菜那样可以生吃,用小白菜制作菜肴时,炒、煮时间不宜过长,以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。