哪些容器不宜长期存放酸性食物

陶瓷、搪瓷和金属容器中不宜长期存放酸性食品，更不能用这些容器烧煮酸性食品，若用它们存放酸性食品，一般不宜过夜；盐分高的食品，会腐蚀金属容器。增加有害金属的析出，也不宜长时间存放。