女性饮食 教你8种果蔬健康吃法

　　在现代，食疗已经成为了很多女性喜爱的一种养生方式。但是只有正确的吃法才能充分的获取食物的营养，否则就会给身体带来不良的影响。所以今天小编要为大家介绍八种果蔬的健康吃法，让大家能够更好的通过饮食的方式获得健康。

　　1、胡萝卜整个烤

　　国外某个大学的科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。

　　2、豆类可吃速冻的

　　豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。

　　3、土豆带皮热水煮

　　用动物脂肪油炸土豆是糟糕的吃法。健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候，好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。

　　4、烧西红柿加点油

　　听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄红素的吸收。

　　5、卷心菜烹调要加盐

　　煮这类蔬菜时候好加点盐，时间不宜过长，否则营养丢失，口感全无。这类蔬菜生吃或者稍加蒸煮有营养。

　　6、多吃水果少喝果汁

　　水果采摘后应该尽快食用，以保持其中的维生素、抗氧化剂及矿物质等。果汁会让人发胖，还会导致胃肠胀气及龋齿危险增加。

　　7、爆玉米花也营养

　　玉米富含胡萝卜素和纤维素。爆玉米花的营养更容易被人体吸收。爆玉米花不健康，问题不在于玉米本身，而在于添加的盐、脂肪和糖上。

　　8、罐装食品可尝试

　　罐装水果蔬菜的营养取决于采摘后多长时间被装入罐中，以及罐装过程中增加的盐、糖及其他不健康化学物质的多少。

　　与新鲜果蔬相比，罐装果蔬营养更少，50%以上的维生素c会丢失。但是在一些情况下，罐装蔬菜比不吃蔬菜更好。

　　以上就是八种果蔬的健康吃法，有些是不是与你的观念不一样了呢?这些吃法都是得到了科学的认证的，因而我们好纠正自己的观念，按照这些说法安排自己的饮食。其实，在生活中还要很多食物的食用方法是错误，这就需要我们注意了解并加以改正了。

　　菜花

　　有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用，对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。另外，菜花所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素，可增加抗病能力，有助于抗癌防癌。

　　生菜

　　生菜富含维生京和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。另外，苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，还含有抗癌作用的活性蛋白质不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素、帮助排毒。

　　莴笋

　　莴笋中的含碘量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

　　小白菜

　　小白菜含维生素C和钙质很多，还含有磷、铁、胡萝卜素和维生素B等营养物质，具有通肠利胃的功效。对于肺热、口渴、心烦等情况，小白菜有清肺的功效，可以缓解这些症状。

　　芋头

　　芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

　　芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

　　银耳

　　银耳富有天然特性胶质，正适合秋冬季滋润而不腻滞的滋养特点，能养阴清热、润燥补脾、益气清肠，经常食用还可以润肤，祛斑。含丰富膳食纤维，还能养肝。

　　百合

　　温润如花的百合，含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，对病后体弱、神经衰弱等大有裨益。秋季容易出现的支气管症，食用百合，也能有助改善，皆因百合可以解温饱润燥，有润肺、清心、止咳安神之效。

　　结语：现在饮食养生已经发展成一种时尚，一种健康的生活方式，女性更要注意健康饮食的相关知识，这样才有更好的保健效果!广大的女性朋友们平时就要多多注意自己的饮食安排，营养要全面丰富，才可以更加健康哦!小编希望每个女性朋友们都能拥有健康的身体!