慢性肾炎饮食禁宜

慢性肾炎多由急性肾炎转变而成，是一种全身性疼痛，主要病变在肾脏，临床表现为水肿、高血压，尿液常规检查出现蛋白、红细胞等异常改变。严重者可出现不同程度的肾功能减退，部分病人出现尿毒症。

饮食禁食生冷油腻厚味的食物，如猪肥肉、雪糕等。禁食发物，如虾、蟹。浮肿及高血压病人应限制食盐，可根据具体清况，决定每日食盐量，一般量在3克左右，若血中尿素、氮高而有浮肿者，禁食高蛋白的鱼类、海参、鱿鱼、牛肉等。禁食刺激辛辣的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等。宜禁酒戒烟。

饮食宜清淡、易消化、高营养的食物，如猪瘦肉、豆角、豆腐等。多食新鲜蔬菜，如绿豆芽、黄瓜、丝瓜等。多食新鲜水果，如雪梨、苹果、葡萄、杨桃、龙眼等。有贫血表现者则应补充含铁丰富的食物，如动物的肝、肾及其他内脏，还可食母鸡煮黄芪：黄芪100克，母鸡1只，炖烂，撇去浮油，喝汤食鸡肉。