体力劳动者饮食有何特点:
体力劳动者多以肌肉、骨骼的活动为主,他们能量消耗多,需氧量高,物质代谢旺盛。一般中等强度的体力劳动者每天可消耗3000~3500千卡的热量,重体力劳动者每天消耗热量达3600~4000千卡,其消耗的热量比脑力劳动者高出1000~1500千卡。
(1)加大饭量以获得较高的热量。主食宜粗细搭配、花样翻新,以增加食欲。多吃一些发热量高的食物。
(2)副食。适当增加蛋白质的摄入,每天多吃些豆腐或豆制品,最好每天吃1~2个鸡蛋,再适当吃些肉类、鱼类、牛奶、豆浆等;多吃些蔬菜和水果,供给充足的维生素和无机盐。
(3)根据不同的工种、工时、劳动量等情况具体调配饮食。