秋季水果 这样吃应季水果营养最丰富
秋天是一个秋高气爽，万物丰收的季节，在这个时候不仅庄稼丰收了，而且时令的蔬菜、水果也都成熟了。那么你知道秋季水果有哪些吗？秋季适合吃什么水果呢？哪些水果适合在秋季养生的时候食用呢？今天三九养生堂的小编就来告诉你秋天的水果怎么吃好，一起来看看吧。
目录
秋季水果有哪些
秋季是收获的季节，很多水果都已经陆续上市，正是吃水果的好季节。可是这个季节都有哪些应季水果，这些水果有何功效?又该怎么去挑选呢?
☆梨
7～9月间正是梨成熟采收的好时节。梨含有蛋白质及维生素等多种营养成分，具有润肺凉心，化痰止咳的功效。
如何挑选
1、形状比较匀称，外形比较圆的梨口感较好。
2、表皮光滑的梨要比表皮粗糙的梨水分多，口感甜。
3、底部凹凸范围比较大且凹凸层次明显的梨水分多，果肉细腻口感好。
4、凹进去的坑越深的梨水越多，比较甜。
5、不要选择有病斑，虫眼或者是有磕伤的梨，这样的梨不容易存放，比较容易腐烂。
☆苹果
苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!
如何挑选
1、红富士：看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜成熟的苹果;看苹果身上是否有条纹，越多的越好;苹果是越红，越艳的好。
2、秦冠苹果：挑大小匀称的(好是中等大的);用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的;颜色要均匀。
3、黄元帅苹果：挑颜色发黄的，麻点越多越好;用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。
4、黄香蕉苹果：麻点越多越好;颜色是青的，略微泛黄的好。
☆柿子
柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以好饭后食用，尽量少食柿皮。
如何挑选
1、软柿：一般而言，软柿表皮橙红色，软而甜，选购时要注意整体同等柔软，有硬有软者则不佳。
2、硬柿：硬柿表皮青，偏硬而不脆，甜度稍差一些。选购时用手摸试，手感硬实者为佳。
☆石榴
石榴味甘酸、涩温，能够有效的抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。
如何挑选
1、看品种：市面上常见石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色，一般是黄色的甜。
2、看光泽：如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了。
3、拈重量：重一点的是熟透了的，里面水分会比较多。
4、看石榴的皮：饱满的为佳。
☆猕猴桃
猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱，其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效，也是秋季水果的及佳之选!
如何挑选
1、看外形。一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些;
2、看手感。注意表面是否完整，有没有凹陷的情况。如果局部或者整体比较软的话，存放时间不宜久;
3、看颜色。果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。
☆柚子
柚子含有大量的维生素C，其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。同时还有去火的功效。
如何挑选
1、掂量。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的，外形小体重大的柚子含水多
2、如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。
2、用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。
3、柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好。
☆山楂
山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止*基的生成，增强身体免疫力。山楂甘酸微温，是开胃消食、增强消化功能的良药。
如何挑选
1、果形
山楂扁圆的偏酸，近似正圆则偏甜。
2、果点
山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜。
3、产地
产自山东和东北的发酸;河北、河南的酸甜适中。
4、果肉颜色
果肉呈白色、黄色或红色的甜;绿色的酸。
5、果肉质地
软而面的甜;硬而质密的偏酸。
秋季吃哪种梨养生
1.养生：雪花梨
雪花梨果肉洁白似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪花梨。常见的梨中，它的个头大，每个能达到350—400克左右。雪花梨表面比较粗糙，果皮上有蜡质，肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的为出名。雪花梨贮藏期长，秋季采收一直可以贮藏到春季。在秋、春两季天气干燥时，买一些雪花梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品。
2.解腻：鸭梨
它肉质细脆多汁，香甜，耐贮藏。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮是黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。以河北泊头、山东阳信的有名。
3.甜：黄金梨
“说起黄金梨，心里甜如蜜。”黄金梨的突出特点就是甜，别看它果皮黄绿，看起来青涩，果肉的甜度可是“傲视群梨”，而且它的果形端正，肉质细腻，是梨中的贵族。它的存放时间较短，室温下佳食用期只有10天左右。
4.味浓：南果梨
别看南果梨果实小小的，可是它不仅有东北姑娘一般漂亮的脸蛋，而且有着东北姑娘浓烈的味道。采摘下来的南果梨在屋子里放上7-10天，就会香气四溢，肉质也会由粗涩变得柔软易溶于口，酸甜味浓。南果梨产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的。
5.松脆：酥梨
酥梨原产安徽砀山，现在是我国栽培面积大的梨品种。果实近圆柱形，果面上果点大而多，黄绿色，套袋果实黄白色，松脆多汁，耐贮藏。以*、山西生产的品质好。
6.绵软：烟台梨
学名五九香，果皮绿黄色，果形有点像保龄球比赛中的木瓶。果实存放几天后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。
7.京味：京白梨
京白梨原产于北京门头沟，已有200多年的栽培历史，是唯一一个起源于北京的传统优良品种。京白梨果实较小，扁圆形，俗称“荸荠扁”。果柄细长，易失水，变枯硬，所以又称“铁把梨”。京白梨果皮刚采摘时黄绿色，在室内放5-7天后，变为黄色，果肉也变得细软多汁，风味纯甜浓香，是具代表性的北京果品之一。
8.出名：香梨
香梨学名库尔勒香梨，是我国*地区的特产。果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕。皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输。库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一，远销北美、欧洲、中东等地，名扬海内外。
9.洋气：早红考蜜斯
早红考蜜斯是我国从国外新引进的西洋梨品种，每年7月下旬上市，果实葫芦形，紫红色。经后熟(在特定条件下储存成熟)后，颜色变为鲜红，果肉细腻柔软，香甜多汁。早红考蜜斯颜色鲜艳，果形奇特，风味浓郁，连年在全国梨品种评比中被评为“风味皇后”。
10.多汁：玉露香梨
玉露香梨是我国新育成的梨品种，果实椭圆形，果皮黄绿色，阳面有红晕或暗红色条纹。果皮极薄，果核小。果肉白色，细嫩酥脆，汁液特多，味甜清香。果实贮藏至元旦或春节时，品质佳。
6、草莓
草莓也是不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又有维他命C，能清洁肠胃道和强固肝脏。但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。
7、梨子
梨子含丰富的维生素C、多种类黄酮物质和抗氧化营养成分，能使细胞免遭*基的上海，亦能有效刺激白血球水平上升，抗击感染并杀灭多种细菌、病毒。加上梨子的纤维素可降低胆固醇水平，从而促进人体心血管和肠道健康，约束肠道中的致癌化学物质，防止人体排毒系统受到伤害。
DIY三种水果粥 排毒既养颜又减肥
白里透红西瓜粥
材料：西瓜500克、西米500克、橘饼10克、冰糖50克。
制作方法
1、首先把西瓜去籽切块。
2、然后将西米洗净用清水泡涨。
3、把橘饼切成细丝状。
4、接着将西瓜冰糖、橘饼放入锅中煮熟。
5、后将西米与冰糖放进入煮熟即可。
酸甜可口苹果粥
材料：白米1杯、苹果1个、葡萄干2勺、适量水、蜂蜜4勺。
制作方法
1、首先将白米洗净待用。
2、然后把苹果洗净后去籽切片。
3、接着把白米和苹果放入锅中煮成粥。
4、再将葡萄干放入其中继续煮10分钟。
5、后将蜂蜜调入即可。
乌梅水果冰粥
材料：大米、乌梅、冰糖、猕猴桃、芒果。
制作方法
1、大米清水浸泡半小时;
2、砂锅倒水后加入乌梅大火煮开，倒入沥干水分的大米，转小火慢煮;
3、粥煮好后放入冰糖，顺时针搅拌至溶化;
4、将粥在室温放凉后，再放冰箱冷藏半小时;
5、将猕猴桃和芒果切小块，放入冷藏好的冰粥里，搅拌即可。
吃水果也有误区
很多人会空腹吃水果，认为这样能够使肠道更清洁。其实，几乎大多数的水果都不适合空腹吃。尤其是在早餐的时候，人体已经空腹了8到10个小时，水果中的有机酸会对肠胃造成刺激。不适合空腹吃的水果如：
番茄
番茄中的胶质、柿胶酚等可溶性收敛剂会与胃酸发生作用，形成难溶解的“结石”，使胃内压升高，造成急性胃扩张，引起腹痛、呕吐，甚至发生休克。
柿子
柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合成难以溶解的硬块。如果硬块较小，可以随粪便排泄，而如果硬块较大，就可能形成胃结石。
香蕉
香蕉中含有大量的镁元素，空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用。
甘蔗和荔枝
空腹食用甘蔗和荔枝过量，可能会因为体内突然渗入过多糖分，导致昏迷。
还有些人认为水果是适合每个人的。其实，水果的选择也应该因人而异，不同属性的水果适合不同体质的人食用。
有些人认为水果的营养含量充分，比蔬菜要好，所以多吃水果可以代替蔬菜，这也是个错误的观念。其实很多种蔬菜的营养含量比水果要丰富，深色蔬菜的营养更是水果不能涵盖的。而且吃太多的水果可能导致身体果糖、葡萄糖摄入过多，造成水果尿，蔬菜则不会出现这种问题。人体需要近50种营养素才能够维持生存，仅仅靠吃水果是不可能满足人体需要的，所以，尽管水果好处多多，却不能代替蔬菜。
有些人喜欢喝牛奶搭配食用水果，认为这样能够保证营养全面。其实，很多酸性水果是不宜和牛奶搭配的。牛奶遇到酸性水果时，会产生沉淀，难以消化，严重的会导致消化不良或腹泻。
传统观念认为产妇不能吃水果。其实，只要选对了水果的属性，还是可以吃的。苹果、葡萄等平性水果，产妇适当进食能够防止便秘。但如果是在冬天，而且产妇体质偏寒则不宜食用。
不同体质选对水果
不同的体质应该选择不同的水果，这样才能够促进身体排毒，保证身体健康。
寒性体质的人不适宜吃寒性水果。中医认为那些热量密度低、纤维质丰富，但脂肪、糖分含量少的水果是寒性水果。寒性体质的人吃了会阻碍营养物质的吸收，体力会更差，而适宜吃偏温性的水果，如桂圆、荔枝、樱桃、木瓜、芒果等，能够补充身体的热量。
热性体质的人不宜再吃热性水果。中医上把那些热量、糖分较高、口感较甜的水果称为热性水果。吃下这种水果后，会使身体的热量增加，容易上火、热性体质的人适合吃寒凉性水果，如西瓜、香蕉、猕猴桃、甜瓜、橘子、柚子、梨、草莓等，能够消炎去热。
虚性体质的人不适宜吃寒性与排毒型的水果。如果身体状况不佳，体内热量、能量都不足，吃寒凉性水果会觉得不舒服，好不要食用。而排毒性水果一般都有腹泻的作用，不利于滋补元气。虚性体质的人适宜使用滋补性偏温热性的水果，能够增加体力，恢复活力，如苹果、葡萄、红枣、桂圆等。
实性体质的人不适宜吃滋补性的水果，容易积热。而平性水果是比较适合的。实性体质的人排毒功能差，脏腑积热，容易郁积毒素，适合吃排毒性水果，帮助排毒去火，如柠檬、橙子、桃子、猕猴桃、苹果、木瓜等。
如果你想要改变水果的寒热属性，可以选择早上吃温性水果，中午吃寒性水果，晚上吃平性水果。在同时吃多种水果时，可以先吃温性水果，再吃寒性水果。如果不适合吃寒性水果，可以将水果榨成汁，加入一些姜汁，这样就能够使水果的属性改变。
另外，不同年龄不同身体状况的人也应该注意对水果的选择。
那些青、壮年人往往是胃热壮实型，不适合吃热性水果，容易造成排泄不畅，而适合吃寒凉性水果，能够清热生津、润肠通便，如猕猴桃、草莓、梨子、菠萝等。
处于更年期的中老年妇女常常形成肝肾不足型的体型，不适吃寒凉性水果，吃了会使身体的代谢功能变差，造成不适状况，而适宜吃补肝益肾含有植物性激素的水果，如葡萄、桂圆、苹果、樱桃、草莓等。
总结：通过小编上文的介绍，你知道秋季水果都有哪些了吗？小编分别介绍的关于秋季降压、减肥、去火的水果你分别都记清楚了吗？虽然秋天的水果有很多，但是大家在食用的时候一定要正确食用，不能瞎吃、多吃，这样才能很好的通过食用秋季水果来达到健康养生的功效。