肝硬化需要食疗

伴随肝硬化疼痛的时常还有全身虚弱、厌食、倦怠和体重减轻症状，这些主要通过饮食来调节。以低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化饮食为宜。做到定时、定量、有节制。早期可多吃豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、鸡蛋、鱼类、瘦肉；当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制，提倡低盐饮食或忌盐饮食。食盐每日摄入量不超过1－1.5克，饮水量在2000毫升内，严重腹水时，食盐摄入量应控制在500毫克以内，水摄入量在1000毫升以内。

忌吃食物

禁忌进食酒、坚硬生冷和刺激性食物，也不宜进食过热食物以防并发出血；

胆汁性肝硬化应禁食肥腻、多脂和高胆固醇食物；

有腹水时应忌盐或低盐饮食；

肝昏迷时，应禁蛋白质；

食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质；

消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充营养。

下面两道食谱对肝硬化有很好的治疗作用。

1.软肝药鳖

材料：鳖一只，枸杞子50克，淮山药50克，女贞子15克，熟地15克，陈皮15克。

做法：将众多食材一并放入锅中，加水煎汤，鳖熟后去药渣，加调料食用即可。

2．牛肉小豆汤

材料：牛肉250克，赤小豆200克，花生仁50克，大蒜100克。

做法：混合加水煮烂，空腹温服，分两天服完，连服20～30天。

功效：滋养、利水、除湿、消肿解毒，治疗早期肝硬化。