平和体质进补,要选食补远离药补
平和体质者,要注意饮食原则:即均衡饮食,吃好一日三餐,谨和五味这三点一定要遵循。另外,平和体质者还可酌量选食性平的补益食物以增强体质。谷物:稻米(粳米、籼米)、糯米、紫红糯米、糙米、香米、黑米、小米、薏米、黄米、大麦、小麦、玉米、高梁、青稞、燕麦、莜麦、荞麦、芡实、芝麻、糜子、红薯、芋头、土豆、大豆(黄豆、黑豆、青豆)、扁豆、蚕豆、绿豆、刀豆、赤豆等
肉蛋:羊肉、狗肉、牛肉、猪肉、鸡肉、兔肉、鹅肉、鳖肉、龟肉、海参、鳗鱼、鲫鱼、泥鳅、银鱼、青鱼、鲈鱼、鲥鱼、鲢鱼等
蔬菜:小白菜、油菜、青椒、胡萝卜、、发菜、韭菜、大蒜、葱、洋葱、茼蒿、莴笋、菠菜、荠菜、芹菜、油菜、香椿芽、豌豆苗、苦瓜、丝瓜、冬瓜、瓠瓜、南瓜、百合、番茄、苋菜、木耳菜、鲜藕、蘑菇、紫菜、海带等
水果:樱桃、荔枝、椰子、葡萄、大枣、菱角、花生、栗子、西瓜、香瓜、荸荠、桑葚、桂圆、梨、甘蔗、桃、菠萝、橘子等另外,为了帮助平和体质者更好地补益身体,建议大家多吃一些"五行菜”,比如五行汤、五行粥、五行时蔬沙拉等。
五行粥:黑糯米,红豆,白芝麻,绿豆,玉米,各少许(等量),同泡一夜后如常法煮粥,做早餐食,对平和体质者健康有补益作用。
什锦五行菜:取各颜色的蔬菜,做成什锦炒菜,什锦蒸菜,什锦蔬菜沙拉等。五色代表五味,《素问·五脏别论》中说:"五味入口,藏于胃,以养五脏气”。所以吃五行菜,可以全面滋养身体,对身体健康很有益。
五行肉菜:选择鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉等同烹饪成饮食,或汤,或菜,或粥,对身体都有益。