功君常饮葡萄酒

如果您有饮酒的习惯，劝您常饮葡萄酒。

每天只要适量饮用一两杯葡萄酒，患心血管病的机会就可以降低50％，患癌症的机会可以降低24％。但是如果饮用酒精含量超过40％的烈酒，效果则相反，会增加30％的患病率。

早在20世纪80年代初期已有研究发现，适量饮用葡萄酒，对防止心血管疾病韵发生有相当明显的效果。虽然法国人经常食用动物性脂肪含量高的食品，胆固醇摄人量大，但法国人冠心病发病率和死亡率的比例却是最低，其原因是，法国人经常饮用葡萄酒，人均葡萄酒饮用量居世界首位。

适量的葡萄酒能有效预防心血管疾病。它可降低血液中的胆固醇，防止胆固醇沉积于血管内膜，从而防治动脉硬化与心脏病的发生。葡萄酒含有多苯酚成分及其他非常丰富的抗氧化物，在人体内可起抗氧化作用，降低血液中低密度脂蛋白，有利于血管扩张，避免血栓形成，可防止心血管疾病与老年痴呆症等慢性病。适度饮用能加速血液循环，促进新陈代谢，增强消化力和免疫力，预防老化，并可减少患上癌症、高血压等疾病的机会，延年益寿。

葡萄酒是不苦的良药。不管是红葡萄酒，还是白葡萄酒，只要适量饮用，都有益身心。不要等到宴会的场合，而应该在平常的日子里适量地饮用。也不要等到40岁过后才喝，而是越早喝越好，因为预防胜于治疗。为什么每天都要喝葡萄酒?因为葡萄酒的抗氧化剂和抗凝结剂的效用只有24小时。

葡萄酒还含有杀菌功能，从古至今，一直在医药界扮演着重要角色。从希腊到埃及、中国、印度，世界各地的史料显示，古人早已意识到葡萄酒对人体有益。李时珍在《本草纲目》中提出：葡萄酒"暖腰肾，驻颜色，耐寒”。

用葡萄酒佐餐，还可促进人体对食物中所含的钙、镁和锌等物质的吸收。不过，提醒一句，葡萄酒是指用葡萄汁酿制出的酒，而不是用香精加酒精勾兑出的酒。那种酒起不到葡萄酒的作用。