蛋白质对糖尿病患者有什么影响

蛋白质是一种含氮的高分子化合物，基本组成单位是氨基酸。合成蛋白质的氨基酸有20多种，而8种必需氨基酸人体自身不能合成，必须由食物供给，有食物蛋白质含量较多的瘦肉、鱼、蛋类、豆类等，这些食物被人体消化吸收后，以氨基酸的形式参与蛋白质的合成，以补偿生理性消耗。正常情况下，每人每天进食50克蛋白质即可。糖尿病患者，蛋白质代谢紊乱，表现为合成受阻、分解加强，出现糖异生作用，引发高血糖症。患者体内蛋白质消耗增多，形体日见消瘦。若摄入的蛋白质不足以弥补消耗，就会出现负氮平衡。久而久之，青少年糖尿病患者则生长发育不良，成人患者则消瘦、衰弱，抗病能力下降，容易并发各种感染性疾病。因此说蛋白质对糖尿病的影响是很大的。糖尿病患者膳食中应补充足够的含蛋白质丰富的食物，通常蛋白质的需要量比正常人要高。