肺结核

肺结核是一种传染性疾病，它是南结核分枝杆菌感染引起的肺部病变。飞沫传播是肺结核最重要的传播途径，经消化道和皮肤等其他途径传播现已罕见。

影响机体对结核分枝杆菌自然抵抗力的因素除遗传闪素外。还包括生活贫困、居住拥挤、营养不良等社会因素。另外，影响其传染的因素，还与接触的密切程度和时间长短有关。

当过度疲劳、饮酒过量等，造成抵抗力下降时，受到结核分枝杆菌感染时就易导致发病。肺结核主要临床表现是，咳嗽、咳痰、胸痛、乏力、盗汗、低热、体重减轻、食欲不振等。

★相关营养成分

大量摄取蛋白质，以提高免疫力、恢复体力，而且要充分补充各种维生素、矿物质等。

维生素A能够维护黏膜的健康，可以增强免疫力，防治呼吸系统的感染。胡萝卜素进人体内后，可转化为维生素A，也具有相应的功效。

鳗鱼、动物肝脏、奶酪、牛奶、鸡蛋中，含有较多的维生素A。小松菜、胡萝卜、南瓜、菠菜等绿色蔬菜中，含有较为丰富的胡萝卜素。

维生素c是组织生长与修复所必需的抗氧化剂，能预防有害的感染，提高机体的免疫力。草莓、番木瓜、猕猴桃、番石榴以及柠檬等柑橘类水果中，含有丰富的维生素C。

维生索E具有抗氧化作用，能扩张血管、改善血液循环，促进组织的修复。另外，维生素B，、维生素B2能够促进能量代谢，有利于体力的恢复。

维生素正在杏仁、鳗鱼和咸鳕鱼子中含量较高。猪肉、大蒜、鳗鱼之中含有一定量的维生素B．，动物肝脏、鳗鱼、*中含有较为丰富的维生素B2。

★相关食品

马铃薯中含有植物凝血素，它能够消灭侵入体内的细菌和病毒。

牛奶及乳制品中含有乳铁蛋白、乳过氧化物酶等，具有一定的抑菌作用。