吃蒜对眼睛好吗 这些好处也要知道
我们都知道大蒜有杀菌消毒的作用，而且大蒜也可以预防癌症，我们的日常生活中几乎每天都会吃到大蒜，那么吃大蒜对眼睛好吗?它还有那些功效和作用呢?下面小编就带你具体的了解一下，一起来看看吧。
大蒜不但可以调味，对我们来说大蒜还可以预防很多的疾病，可以说是食物中的医生，虽然大蒜有很多研究报告指出对人体有益，但是吃过量反而伤身，应适可而止。
这是因为蒜辛辣、伤血，而血能养肝，眼睛的视物功能主要来源于肝脏，因此“目得血方能视”。 在一段时间内，如果你感觉看东西模糊，眼角经常有眼屎，那就得看看是不是蒜吃多了。
另外，很多患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人，如果没有忌食大蒜的话，即使治疗，效果也不太好。所以说大量吃蒜对眼睛是对眼睛没有好处的!
虽然大蒜对眼睛不好，但是大蒜的功效还是很好的，下面就让我们来看一下吧!
⒈强力杀菌
大蒜中含有丰富的大蒜素，这种物质可以很好的抗菌消毒，对一些病毒引起的疾病有很好的预防作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用强的一种。
⒉防治肿瘤和癌症
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率低的人群就是血液中含硒量高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
⒊排毒清肠，预防肠胃疾病
⒋降低血糖，预防糖尿病
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
⒌防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显着增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
6、预防感冒
大蒜有很强的辛辣味道，这种辣味是由硫化丙烯这种物质产生的，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
7、抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
8、抗衰老作用
大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
食用大蒜的禁忌事项
1、腹泻时忌食蒜。
这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。
2、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
3、忌过量食蒜。
每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。
4、忌长期食用大蒜。
大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。
5、忌外用，以免造成皮肤皲裂。
6、有些人对大蒜有特殊的反应，因此如食用后有不适感，则应忌食。
通过上文的介绍，你已经知道了吃大蒜对眼睛没好处了吧!以及食用大蒜的功效和禁忌，大蒜作为食用调味料，经常出现在我们餐桌上，偶尔吃一些效果是很好的。
总结：通过本文我们知道大蒜的功效有很多，大蒜是健康的绿色杀菌物质，大蒜所含的蒜精具有广效杀菌作用，它能同时有效地对付细菌、病毒、霉菌及原虫对人体产生的威胁。吃大蒜对眼睛也有一定的好处，但是在出现腹泻时是不适合吃大蒜的哦。