更年期的饮食调理

更年期是45—55岁的妇女停经前后的一段生理过程，是由能够生育到不能生育的一个过渡时期。有不少的女性这一时期会出现一些症状，统称为更年期综合征，主要现象有：月经紊乱、头晕乏力、尿频、脸部潮红、头晕眼花、夜间盗汗、疲倦健忘、烦躁易怒等，还有骨质疏松症和心血管疾病，更是更年期女性的劲敌。

对更年期女性的这些症状，应综合治疗，多方面进行调理。其中，饮食调理是最基本的，也是最重要的方法。不过，对于出现不同症状的更年期女性，应采用不同的食疗方式：更年期的饮食调理主要有：

(1)神经功能失调的更年期女性

神经系统功能失调的女性主要表现特征为：浮肿、血压升高、失眠、头晕心慌等。在饮食上应注意以下几点：

减少食盐量。盐可使体内水分增加，血压升高，从而引发高血压病，还会增加心、肾的负担。因此尽量食用低盐饮食，每天把食盐量限制在3—5克之间，对利尿消肿降压均有好处。

禁吃刺激性食物。人到更年期情绪波动比较大，易激动烦躁，吃过多刺激性食物会加重更年期症状。因此，应尽量少喝酒、浓茶、咖啡等；少用各类辛辣调味料，如葱蒜、胡椒粉、咖喱粉、辣椒粉等。

摄取足够的B族维生素。B族维生素，特别是维生素B1，对神经系统的健康、增加食欲及帮助消化都有一定的作用。粗粮、蘑菇类、瘦肉、牛奶、动物的肝肾、绿色蔬菜和水果，均含有丰富的B族维生素，应多吃。

(2)月经频繁症的更年期女性

停经前如果月经频繁，经血量过多，会引起贫血，出现面色苍白、头晕眼花、全身乏力等症状，这类女性在饮食上要注意以下几点：

多吃新鲜的水果和绿叶菜。这类食物不仅含有丰富的铁和铜，还含有抗坏血酸、叶酸和胡萝卜素等，对治疗贫血有较好的作用。适宜吃的果蔬有：菠菜、油菜、西红柿、胡萝卜以及苹果、香蕉、梨、橘子、红枣等。

补充足够的蛋白质。中年女性对蛋白质的需求量虽然低于青年人，但因为消化系统衰弱，需要采用生理价值高的动物性蛋自来补充。如牛奶、动物内脏、瘦肉、鸡蛋等，这类食物不仅含有人体所必需的氨基酸，还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2等，是治疗贫血的重要食物。

多食用红枣汤类。如果因为月经频繁而导致食欲较差，不想食用油腻食物时，可以多食用一些以红枣为配料的汤粥，可以起到健脾、益气、补血的效果。如红枣桂圆汤，用红枣、桂圆加适量红糖煮制；红枣小豆粥，用红枣、赤小豆和江米煮制；红枣莲子粥，用红枣、莲子、糯米煮制。

胆固醇增高的更年期女性

有些女性停经后容易发胖，且有血压升高、胆固醇增高、动脉硬化等现象。这时饮食上要注意以下几点：

限制胆固醇高的食物。胆固醇含量高的食物主要是动物性食物，如动物脑、蛋黄、肥肉、动物内脏等，都应尽量少吃或不吃。而如果需要蛋白质补充，可以食用牛奶、瘦肉、鱼、豆制品等。特别是豆制品，是最适宜女性的食物．除了含有丰富的蛋白质外，还有多种无机盐和脂肪酸等，可以改变脂蛋白的结构，促进脂蛋白的代谢，预防动脉硬化的形成。

控制体重。饮食应以动植物食物搭配，植物食物为主。定时进餐，每餐不宜过饱，主食适量加以限制，可多吃一些粗粮；少吃油炸、烧烤和熏制食品，少吃白糖、甜点、含糖零食，少吃糖分含量较高的水果；多吃新鲜蔬菜，可以改善血管通透性和增加身体抵抗力，并可组织动脉硬化的发展，减少肿瘤的形成。

烹调选择植物油。大多数动物油含有饱和脂肪酸，可使胆固醇增高，而植物油多为不饱和脂肪酸，可以有效降低心血管疾病的发生。植物油中以橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、玉米油、花生油较好。

"药补不如食补”，更年期女性只要多注意心理健康，合理饮食，不仅可以安然渡过更年期，而且许多症状也可不治而愈。

健康小贴士

抗氧化剂的健康食品具有解除更年期症状，预防心脏血管病及骨质疏松的作用。

更年期，饮食宜清淡，少吃过成或是油腻食物，减少高胆固醇、饱和脂肪酸的食物。

更年期妇女如注意在饮食中补充大豆蛋白，有助于缓解潮热。